Tempo e Kefir: Como Armazenar

Foto: Redes Sociais ou Banco de Imagens

Manter o kefir no ambiente certo garante sua longevidade.

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Para mais de uma semana, adicione leite ou água açucarada, mantendo-o úmido.

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Armazenamento ideal na geladeira é de até três semanas para viabilidade.

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Congelar kefir "adormece" a colônia, preservando-a por até um ano.

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Descongelar kefir é simples, mas pode exigir alguns dias para reativação.

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Kefir fresco é benéfico, cheio de probióticos e nutrientes essenciais.

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Cultivar kefir em casa é uma tradição saudável e econômica.

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Criação:  Aléxia Silveira

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