A Verdade Sobre Glúten e Dietas

Foto: Redes Sociais ou Banco de Imagens

A proteína glúten, encontrada em trigo, cevada e centeio, proporciona elasticidade às massas.

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Muitos acreditam que glúten engorda, mas é o excesso calórico dos alimentos que contribui para o peso.

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Pessoas sem alergia ao glúten podem sentir mais fome após consumo, levando a maior ingestão calórica.

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Intolerância ao glúten causa inflamação, estresse e aumento da gordura abdominal pelo cortisol.

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Eliminar glúten desnecessariamente pode aumentar riscos de obesidade, diabetes e resistência à insulina.

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Dieta sem glúten é essencial para celíacos, mas não há evidências de toxicidade em indivíduos saudáveis.

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Escolhas alimentares conscientes e moderação são chaves para manter peso saudável, com ou sem glúten.

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Criação:  Aléxia Silveira

Imagens de celebridades: Instagram Outras Imagens: Banco de imagens