Popular nas regiões Norte e Nordeste do nosso país, onde também é chamado pelo nome de cará, o inhame é um vegetal que possui 118 calorias a cada porção de 100 g, apresenta baixos teores de gordura e fornece nutrientes como proteínas, fibras, potássio, cálcio, ferro, magnésio e vitaminas A, B6 e C ao organismo.
Ele pode ser aproveitado em receitas de sopa, salada, chips, purê, bolo salgado, nhoque, torta e também pode dar origem a um suco, que já foi apontado pela atriz Mariana Ximenes como um de seus segredos para manter a boa forma. Mas será que o suco de inhame emagrece realmente?
Um dos pontos que confirma a ideia de que o suco de inhame emagrece é que o vegetal é considerado uma boa fonte de carboidratos, classificado na categoria dos complexos, que são absorvidos de maneira mais lenta pelo organismo, oferecendo uma energia constante, ao mesmo tempo em que não são armazenados na forma de gordura no corpo.
Outra vantagem dos carboidratos complexos, é que pelo fato deles aumentarem o nível de glicose no sangue gradativamente e não de uma só vez, não estimula o aumento de apetite, como acontece com os carboidratos simples. É possível dizer que o inhame emagrece assim como a batata doce. Ambos têm um mecanismo de ação semelhante nesse sentido.
Pesquisas realizadas nos Estados Unidos e no Japão também já comprovaram que o suco de inhame ajuda no emagrecimento. De acordo com esses experimentos, o vegetal possui um composto ativo que recebe o nome de diosgenina, que inibe o processo de inflamação das células de gordura encontradas no corpo, o que pode contribuir com o controle do peso, além do fato de, como já mencionado, ser uma boa fonte de carboidratos complexos.
As fibras são um grupo de nutrientes que além de colaborar com o bom funcionamento do sistema digestivo, também promovem a sensação de saciedade no organismo. Com o corpo mais satisfeito, a tarefa de controlar o tamanho das porções e a quantidade de calorias consumidas fica mais fácil e a perda de peso ganha um estímulo extra.
A boa notícia em relação ao inhame é que ele é uma boa fonte de fibras, tendo em vista que em 100 g do tubérculo são encontrados aproximadamente 4,1 g do componente.
E se levarmos em consideração ainda a combinação entre a energia mais duradoura que ele oferece por conta de seus carboidratos complexos e a saciedade que as fibras trazem, dá para concluir que o suco de inhame emagrece mesmo.
É bem verdade que o suco de inhame emagrece, mas não podemos nos apoiar somente nele para perder peso. Além de incluir a bebida na alimentação, é preciso se dedicar a algum tipo de atividade física com frequência e seguir toda uma dieta saudável e equilibrada.
Até porque de que adianta tomar suco de inhame ao mesmo tempo que consome um pedaço de pizza ou um lanche de fast food? Assim será praticamente impossível perder peso e a culpa certamente não será do inhame.
Aprenda a fazer o suco de inhame emagrecedor consumido pela atriz Mariana Ximenes:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Entretanto, para aproveitar melhor os nutrientes dos ingredientes, recomenda-se não coar, pois assim o consumo de fibras é maior.
Agora, você verá como preparar um suco de inhame tradicional:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Estudos publicados no ano de 2009 no American Journal of Chinese Medicine (Jornal Americano de Medicina Chinesa, tradução livre) identificaram que o inhame pode melhorar o aprendizado e a memória no cérebro dos seres humanos.
Os pesquisadores chegaram a essa conclusão depois de avaliar os efeitos do consumo de inhame entre os participantes do experimento ao longo de seis semanas. Para os estudiosos, o benefício de melhoria nas habilidades cognitivas ocorreu por conta de enzimas antioxidantes presentes no tubérculo.
Por conter uma boa dose de potássio – são 816 mg a cada 100 g – o inhame ajuda a saúde do sistema digestivo e é especialmente benéfico para quem foi diagnosticado com a síndrome do intestino irritável (SII). Esse nutriente estimula contrações musculares suaves no estômago e no intestino grosso, o que propicia uma boa digestão.
Com isso, é possível se prevenir contra a SII e ter o problema amenizado.
Uma das vitaminas presentes no inhame é a vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos. Logo, tomar suco de inhame em suas refeições é uma forma de contribuir com o bom estado da visão.
Do ponto de vista nutricional, o inhame é um alimento poderoso, que fortalece as defesas do nosso organismo e deixa o sistema imunológico mais eficiente.
Outra vitamina presente na composição do inhame é a vitamina B6. Ela é utilizada pelo organismo para combater a homocisteína, uma substância que danifica as paredes dos vasos sanguíneos. Uma alta dose de homocisteína no organismo é considerada fator de risco para doenças cardiovasculares.
O suco de inhame também pode ser um aliado no combate aos sintomas da Tensão Pré-Menstrual (TPM).
Por não causar picos de glicose e insulina no sangue, o inhame contribui para o controle dessas taxas e ajuda na prevenção contra diabetes.
Veja Todos Comentários
Eu gosto muito aliviar as dores cansaço do corpo nem resfriado eu fico e bom de mais
Preciso perder pesso
Tomo o suco todos os dias com laranja e cara e experimentei com abacaxi ficou muito bom.
Tenho notado uma melhora significativa na minha saúde e disposição.
suco de inhame e otimo para o emagrecimento eu e a minha esposa tomamos todos os dias ja consegui perde 6 quilos tomando suco de inhame
Como vc toma puro ou com alfuma coisa e perdeu 6 k em quanto tempo lpr favir passe as medidas que toma
Voces só tomam de manhã ? Ou mais vezes durante o dia?
Faz outras misturas ou só o inhame puro!