Receita fácil de biscoito de polvilho doce assado

Quando éramos crianças e as nossas avós apareciam com um biscoito caseiro bem quentinho, saindo do forno, ficávamos encantados, não é mesmo? Afinal, receitas caseiras feitas com muito amor são sempre as melhores.

Mas depois que a gente cresce e sente saudade dessa delícia, como faz? Podemos pedir para a avó fazer, entretanto, também podemos surpreendê-la e aprender a fazer a nossa própria receita de biscoito.

Como vamos comprovar com o biscoito de polvilho doce assado que conheceremos abaixo, a preparação do quitute não é tão difícil quanto parece. Além do polvilho doce, ela leva ingredientes que encontramos facilmente em casa, como sal, água, leite, óleo e ovo.

Já se convenceu a correr para a cozinha e testar essa delícia? Então, fica de olho nas instruções abaixo de como preparar o seu biscoito de polvilho doce assado e surpreenda toda a família com essa maravilha de receita:

Biscoito de polvilho doce assado

Uma receita caseira do tradicional biscoito de polvilho. Uma delícia para dividir com a família!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 20 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Lanche

Porções 30

Calorias 121 kcal

Equipamento

• Tigela grande
• Assadeira

Ingredientes

  

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• 500 gramas polvilho doce
• 200 ml água fervente
• 200 ml leite em temperatura ambiente
• 200 ml óleo em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher rasa de sobremesa sal

Instruções

 

• Preaquecer o forno em 220º C. Despejar o polvilho doce em uma tigela, adicionar o sal e misturar.
• Juntar metade da água e mexer bem. Completar com metade do leite e metade do óleo. Mexer outra vez, até formar uma farofa úmida.
• Acrescentar a outra metade da água e misturar bastante. Adicionar o restante do leite e do óleo. Mexer bem, amassando a massa com uma colher até que ela fique homogênea.
• Juntar o ovo na massa e continuar a misturar, até que a massa fique bem lisa. Ela deverá parecer com uma massa de bolo, cremosa e bem densa.
• Colocar a massa dentro de um saco de confeiteiro. Apertar o saco para modelar o biscoito na assadeira. Modele biscoitos bem finos, separados por 1 cm de distância um do outro. Você pode fazer na forma de palito ou circular.
• Depois de modelar toda a massa, levar ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar embaixo. Não deixe que doure em cima, para que não fiquem duros.

Notas

• Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
• Caso não tenha um saco de confeiteiro, use um saquinho com a ponta cortada.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Biscoito de polvilho doce assado

Amount Per Serving

Calories 121 Calories from Fat 63

% Daily Value*

Gordura Total 7g11%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 4g

Cholesterol 6mg2%

Sódio 160mg8%

Potássio 14mg0%

Carbohydrates 15g5%

Açúcar 1g

Proteína 1g2%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave biscoito caseiro, biscoito de polvilho caseiro, biscoito de polvilho doce assado

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