Receita de torta de limão fit com aveia e iogurte

Se você é daqueles que buscam controlar o peso, mas sentem saudade de comer os seus doces favoritos, algo que pode te ajudar é aprender versões fit de comidas saborosas.

Por exemplo, uma receita de sobremesa que certamente vai conquistar o seu coração é esta torta de limão fit. A sua base é feita com farinha de aveia, que é um tipo de farinha mais saudável que a tradicional farinha de trigo branca.

Para completar, a base da preparação também conta com ingredientes como aveia em flocos, pasta de amendoim, óleo de coco e mel. Mas e quanto ao limão?

Bem, ele é o protagonista do recheio da torta, ao lado do iogurte grego, da ricota, da gelatina e do adoçante. Junte tudo isso e tenha uma delícia que até quem não está cuidando da dieta vai amar! Só não exagere nas porções para evitar ingerir calorias demais.

Quer ver se a receita realmente é tudo isso mesmo? Então, aprenda já como preparar a torta de limão fit e experimente-a hoje mesmo!

Torta de limão fit

A deliciosa torta de limão com um toque mais fit. Com iogurte grego e ricota no recheio!

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Tempo de Preparo 20 minutes mins

Tempo de Espera 15 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Lanche, Sobremesa

Porções 8

Calorias 324 kcal

Equipamento

• Tigela
• Forma de fundo removível
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 xícara farinha de aveia
• 2 xícaras aveia em flocos finos
• 3 colheres de sopa óleo de coco (mais um pouco para untar)
• 2 colheres de sopa mel
• 3 colheres de sopa pasta de amendoim
• ¼ xícara limão (suco espremido da fruta na hora)
• 300 gramas iogurte grego daquele bem firme
• 300 gramas ricota
• 1 colher de sopa gelatina em pó incolor ou sabor limão
• adoçante a gosto
• água quente

Instruções

 

• Preaqueça o forno. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos finos, o óleo de coco, o mel e a pasta de amendoim com as mãos até dar o ponto de uma farofa úmida.
• Unte uma forma de fundo removível com óleo de coco e transfira a farofa para essa forma, forrando todo o fundo e as laterais. Prense bem a massa com as mãos.
• Leve a base da torta para assar no forno preaquecido por 10 a 15 minutos, apenas para firmar e dourar um pouco. Reserve.
• Esprema o limão até obter ¼ de xícara do suco natural da fruta. Ponha o suco do limão no liquidificador. Adicione o iogurte grego, a ricota e o adoçante. Bata tudo e reserve, mas não tire do liquidificador.
• Hidrate a gelatina em um pouco de água quente. Despeje a gelatina hidratada na mistura do liquidificador e bata por mais alguns minutos.
• Espalhe a mistura por cima da base já assada e fria da torta. Leve para gelar por três horas antes de comer.

Notas

• A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de linhaça ou farinha de amendoim.
• O óleo de coco pode ser substituído por manteiga.
• O mel pode ser substituído por açúcar mascavo.
• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias da sua torta.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Torta de limão fit

Amount Per Serving

Calories 324 Calories from Fat 144

% Daily Value*

Gordura Total 16g25%

Gordura Saturada 9g45%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 4g

Cholesterol 21mg7%

Sódio 83mg4%

Potássio 265mg6%

Carbohydrates 32g11%

Fibras 3g12%

Açúcar 7g

Proteína 15g30%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave torta de limão, torta de limão fit, torta fit

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