Receita de torta de carne moída fit com legumes

Combinar carne moída com legumes pode soar como algo batido, porém a verdade é que existem diversas maneiras bem saborosas de reunir esses alimentos em uma única preparação.

Uma delas é a torta fit que separamos para te apresentar. No entanto, ao contrário do que você deve ter imaginado, a carne moída magra que a receita pede não aparece no recheio. Na verdade, ela dá as caras na massa.

Já que falamos na massa, vale citar que ela também leva farinha de trigo integral, considerada mais saudável que a farinha de trigo branca, além de clara de ovo e cebola. 

Por sua vez, o recheio do prato conta com vegetais como tomate, cenoura, abobrinha e milho. Ao lado deles, aparecem ainda a muçarela light e temperinhos como manjericão e pimenta.

Quer conferir como tudo isso fica junto? Então, aprenda o passo a passo da torta de carne moída fit com legumes e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Torta de carne moída fit com legumes

Um jeito diferente de combinar a carne moída e os legumes em uma torta. Para tirar a dieta da mesmice!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 45 minutes mins

Tempo Total 1 hour hr

Refeição Almoço, Jantar, Lanche

Porções 8

Calorias 167 kcal

Equipamento

• Vasilha grande
• Forma média de torta (18 cm de diâmetro)
• Panela

Ingredientes

  

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Para a massa

• 500 gramas carne moída magra 95% magra
• 3 colheres de sopa farinha de trigo integral
• 1 clara de ovo
• ½ cebola bem picadinha
• sal a gosto

Para o recheio

• 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
• 1 cenoura média, descascada e cortada em cubinhos
• 1 abobrinha média, cortada em cubinhos
• 1 xícara milho-verde cozido no vapor
• 100 gramas queijo muçarela light ralado
• 1 colher de chá azeite de oliva
• manjericão fresco a gosto
• pimenta a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Em uma vasilha grande, misture a carne moída, a cebola, a farinha de trigo integral, a clara de ovo e o sal até formar uma massa homogênea.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma média de torta (18 cm de diâmetro) com a massa de carne.
• Leve a massa ao forno médio-alto (200º C) por aproximadamente 20 minutos, mas fique de olho e não deixe assar demais.
• Após retirar a massa da torta do forno, distribua os tomates e a muçarela light por cima dela. Reserve.
• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cenoura e a abobrinha. Refogue no fogo baixo por 10 minutos. Se achar necessário, coloque algumas colheres de água.
• Complete com o milho, o manjericão, a pimenta e o sal. Desligue o fogo e misture.
• Espalhe o refogado na torta, por cima da muçarela. Leve ao forno por mais 15 minutos.
• Após tirar a torta do forno, decore com manjericão (opcional).

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Torta de carne moída fit com legumes

Amount Per Serving

Calories 167 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Gordura Total 6g9%

Gordura Saturada 3g15%

Trans Fat 0.2g

Gordura Poliinsaturada 0.5g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 47mg16%

Sódio 145mg7%

Potássio 462mg10%

Carbohydrates 10g3%

Fibras 2g8%

Açúcar 3g

Proteína 19g38%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave torta de carne moída com legumes, torta de carne moída fit com legumes, torta fit

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