Receita de suflê de chocolate fit e diet

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Tem coisa mais gostosa do que saborear uma sobremesa com chocolate? Melhor que isso, apenas se a receita em questão for uma daquelas que não tira a dieta completamente dos trilhos. 

Um belo exemplo é o suflê de chocolate fit que vamos te apresentar. Ele é feito com chocolate 70% e não conta com adição de açúcar. Mas, para ficar doce, o prato pede um adoçante, que pode ser stevia, xilitol ou eritritol

Além disso, você vai precisar de ingredientes como claras batidas em neve, cacau em pó 100% e óleo de coco para finalizar o seu docinho fit. 

O resultado final é uma preparação bem gostosa para matar a saudade de comer chocolate ou aproveitar naquele final de semana em que você decidir relaxar.

Já ficou com vontade de experimentar o suflê de chocolate fit? Então, aprenda como preparar com as instruções a seguir.

Suflê de chocolate

Suflê de chocolate fit

Um delicioso docinho fit com chocolate. Ideal para saborear no final de semana!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 25 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Sobremesa
Porções 4
Calorias 211 kcal

Equipamento

  • Micro-ondas
  • Tigela
  • Batedeira
  • Xícaras de café (de louça)
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Junte as claras de ovo e o sal (opcional) em uma tigela. Bata até atingir o ponto de claras em neve. Acrescente o adoçante e bata novamente.
  • Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas. Outra opção é derreter em banho-maria.
  • Aos poucos, devagar e delicadamente, misture o chocolate derretido com as claras em neve até incorporar, mas ficar aerado.
  • Unte xícaras de café (elas devem ser de louça) com óleo de coco e polvilhe cacau em pó. Distribua a massa entre as xícaras, mas não encha muito: deixe um espaço entre a massa e a borda dos recipientes.
  • Coloque as xícaras em uma forma e leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos. Retire do forno e, se quiser, polvilhe cacau por cima antes de servir.
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Notas

  • Geralmente, o suflê reduz de volume ao ser retirado do forno. Ele dura um dia fora da geladeira e até 3 dias se ficar dentro da geladeira.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Suflê de chocolate fit
Amount Per Serving
Calories 211 Calories from Fat 135
% Daily Value*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 10g50%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 66mg3%
Potássio 135mg3%
Carbohydrates 11g4%
Fibras 5g20%
Açúcar 1g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave suflê de chocolate, suflê de chocolate fit, suflê fit
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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