Quando a gripe e os seus sintomas chegam, a vontade de ficar deitado na cama entre as cobertas também costuma aparecer. Outro desejo que pode surgir é o de saborear algo mais quentinho.
Assim, nada melhor do que uma sopa para gripe bem saborosa e nutritiva, não é mesmo? Por exemplo, vamos te apresentar uma receita que combina ingredientes como espinafre, aipo e cenoura.
A preparação ainda leva uma fonte de proteínas, que é o peito de frango cozido e desfiado. Além disso, a sopinha conta com cebola roxa, alho e pimenta-do-reino, que incrementam o seu sabor.
No entanto, não é preciso esperar a gripe chegar para experimentar o prato. Você inclusive já pode testar a receita logo que o frio aparecer aí na sua cidade!
Para isso, não deixe de conferir o passo a passo da sopa para gripe, que está explicadinho logo abaixo.
Sopa para gripe
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 2 cenouras picadas
- 2 talos aipo picados
- ½ ramo espinafre ou a gosto
- 1 cabeça alho cortada em fatias
- ½ cebola roxa cortada em fatias
- 2 litros água
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente o alho, a cebola e refogue até dourar.
- Adicione as cenouras, o aipo e refogue por mais 2 minutos. Então, junte a água e ferva até que os legumes estejam cozidos.
- Complete com o espinafre e com o frango cozido e desfiado. Misture e tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino. Desligue, deixe dar uma esfriadinha e sirva.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
