Receita de sopa leve e fácil de fazer – Deliciosa!
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Equipe MundoBoaForma
Uma sopinha é uma mão na roda nos dias de inverno, não é mesmo? Além de ser uma delícia, é claro. Mas, para quem vive na correria, o empecilho para tomar sopa é que o seu preparo pode dar trabalho.
Entretanto, nem sempre precisa ser assim. Basta escolher uma sopa leve e fácil de fazer. É importante que ela seja leve, pois sopas pesadas com ingredientes calóricos, cheios de sódio e gorduras ruins são péssimos para a saúde e boa forma.
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Por outro lado, uma sopinha à base de um ingrediente saudável como o aipo é uma excelente opção. A receita ainda leva cebola, alho, gengibre, pimenta do reino e leite, que concedem sabor à preparação.
Então, que tal não perder mais tempo e aprender como preparar essa delícia prática que é a sopa leve e fácil de fazer?
Sopa leve e fácil de fazer
Uma sopa levinha, que fica pronta bem rapidinho. Opção saudável para os dias mais frios.
Levar uma panela de sopa ao fogo. Aquecer a manteiga até formar bolhinhas.
Juntar o alho, o gengibre e a cebola. Refogar por dois minutos.
Acrescentar o aipo e cozinhar durante cinco minutos.
Adicionar o caldo de frango. Abaixar o fogo e tampar a panela. Deixar em fogo brando por 10 minutos, até o aipo ficar macio.
Juntar o sal e a pimenta. Misturar.
Acrescentar o leite. Experimentar um pouquinho e, se necessário, ajustar o sal.
Desligar o fogo e deixar a sopa dar uma esfriadinha.
Bater o conteúdo no liquidificador. Após, devolver a sopa à panela para reaquecer, mexendo bem para deixar tudo bem misturadinho. Então, servir.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Finalize a sopa com raspinhas das suas especiarias ou vegetais favoritos.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Sopa leve e fácil de fazer
Amount Per Serving
Calories 90Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 6mg2%
Sódio 145mg7%
Potássio 434mg9%
Carbohydrates 10g3%
Fibras 1g4%
Açúcar 4g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave sopa, sopa de aipo, sopa fácil, sopa leve
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