Receita de sopa de mandioquinha com carne light

Para uma sopa ajudar a sua dieta para emagrecer é importante que ela não seja rica em calorias. Mas, não é o suficiente. Além disso, o prato precisa ajudar a matar a fome.

Afinal, não vai dar muito certo se pouco tempo depois de tomar a sopa, você sentir vontade de comer outra vez. Uma forma de evitar que isso aconteça é incluir na receita uma fonte de proteínas, nutriente que traz saciedade. Por exemplo, você pode usar a carne moída magra.

Para completar, acrescente a mandioquinha, dona de carboidratos que fornecem energia ao corpo. Já para deixar a receita saborosa de um jeito bem saudável, a sugestão é usar alho, cebola, salsinha e cebolinha (cheiro-verde).

O resultado é uma preparação nutritiva e saborosa, que combina perfeitamente com uma noite fria. Você não vai se arrepender de dar uma chance a ela!

Aprenda como fazer a sopa de mandioquinha com carne light, corra até a cozinha para colocar a mão na massa e experimente como ela fica uma delícia!

Sopa de mandioquinha com carne light

Junte a mandioquinha com a carne moída e aproveite para fazer uma sopa. Uma delícia para os dias mais frios!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 6

Calorias 207 kcal

Equipamento

• Panela de pressão
• Panela comum
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 500 gramas mandioquinha descascada
• 500 gramas carne moída magra
• 1 cebola grande bem picadinha
• 6 dentes alho bem picadinhos
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal a gosto
• água

Instruções

 

• Coloque a mandioquinha em uma panela de pressão e complete com 1 litro de água. Tampe e leve ao fogo.
• Depois que a panela fizer uma barulho de chiado, deixe a mandioquinha cozinhar por 15 minutos.
• Enquanto isso, ponha o azeite em uma panela comum e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola, o alho e doure bem. Acrescente a carne e refogue muito bem. Desligue o fogo e reserve.
• Após dar o tempo de cozimento da mandioquinha, desligue o fogo. Espere sair toda a pressão da panela naturalmente, sem forçar. Só depois disso é que você pode destampar a panela, com cuidado para evitar acidentes.
• Deixe esfriar e bata a mandioquinha com a água do seu cozimento no liquidificador. Segure a tampa do aparelho enquanto bate para evitar vazamentos.
• Devolva a mandioquinha batida à panela de pressão, mas não tampe. Acrescente a carne moída refogada, a salsinha, a cebolinha e um pouco de sal. Ferva tudo por 5 minutos.
• Desligue o fogo e sirva ainda quente. Decore com mais salsinha e cebolinha (ou outras ervas e temperos que desejar) na hora de servir.

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de mandioquinha com carne light

Amount Per Serving

Calories 207 Calories from Fat 63

% Daily Value*

Gordura Total 7g11%

Gordura Saturada 2g10%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 4g

Cholesterol 52mg17%

Sódio 83mg4%

Potássio 464mg10%

Carbohydrates 17g6%

Fibras 2g8%

Açúcar 1g

Proteína 20g40%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sopa de mandioquinha com carne, sopa de mandioquinha com carne light

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