Receita de sopa de legumes com carne moída light e nutritiva

Algo que ajuda muito a tornar a alimentação saudável mais prática é combinar vários ingredientes nutritivos em uma única receita. Por exemplo, sobrou carne moída do almoço e tem legumes na sua geladeira?

Então, combine as proteínas da carne com as vitaminas e minerais dos legumes em uma receita de sopa! Você pode utilizar vegetais como abobrinha, cenoura, repolho e tomate e/ou algum outro que tiver em casa. 

Para completar, pegue aquele feijão cozido que também sobrou da refeição anterior e bata no liquidificador com água. Assim, você terá um delicioso caldo para usar no prato.

Além disso, não se esqueça do tempero! Ingredientes como cebola, alho e páprica dão um sabor maravilhoso à preparação. Mas você também pode usar outros temperos naturais saudáveis da sua preferência.

Não perca a chance de experimentar como a sopa de legumes com carne moída light fica uma delícia! Aprenda o passo a passo da receita com as instruções a seguir: 

Sopa de legumes com carne moída light

Uma sopinha nutritiva para a sua dieta saudável. Com legumes, carne moída e até feijão!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 2

Calorias 293 kcal

Equipamento

• Panela
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 cenoura pequena descascada e picada
• 1 abobrinha pequena descascada e picada
• 1 tomate picado
• 2 folhas repolho cortadas grosseiramente
• 150 gramas carne moída magra
• 100 gramas feijão cozido
• 1 cebola picada
• 1 dente alho amassado
• 1 colher de café páprica
• 500 ml água
• 1 colher de sopa azeite de oliva

Instruções

 

• Se a sua carne já não estiver pronta, refogue-a no azeite com alho e cebola até dourar bem.
• Junte a páprica, a cenoura, a abobrinha e o tomate na panela da carne. Misture bem e refogue por aproximadamente 2 minutos.
• Bata o feijão cozido com a água no liquidificador. Despeje com cuidado o caldo de feijão na panela.
• Acrescente o repolho e cozinhe tudo por cerca de 20 a 25 minutos. Prontinho!

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de legumes com carne moída light

Amount Per Serving

Calories 293 Calories from Fat 108

% Daily Value*

Gordura Total 12g18%

Gordura Saturada 3g15%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 7g

Cholesterol 47mg16%

Sódio 91mg5%

Potássio 957mg20%

Carbohydrates 26g9%

Fibras 8g32%

Açúcar 7g

Proteína 23g46%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sopa de legumes, sopa de legumes com carne moída, sopa de legumes com carne moída light

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