Receita de sopa de frango com macarrão light

É só a temperatura cair que uma velha discussão vem à tona: sopa é jantar ou não? Quem é fã do prato insiste que sim, enquanto quem não gosta muito dele bate o pé e diz que sopa não vale como jantar.

Sem querer tomar um lado, mas já tomando, a verdade é que com uma boa combinação de ingredientes, a sopa pode render uma refeição nutritiva. Uma prova disso é a sopa de frango com macarrão light que vamos te apresentar.

Afinal, ela reúne as proteínas do peito de frango e os carboidratos do macarrão integral. Mas, não é só isso: a receita também traz uma série de legumes e verduras, que são fontes de vitaminas, minerais e fibras.

A lista inclui cenoura, abobrinha, couve, tomate, vagem, cebola e pimentão (do tipo que você preferir). Que outra receita permite aproveitar esse tanto de alimento saudável de uma só vez?

Portanto, mesmo que você não ache que sopa é jantar, vale a pena dar uma chance para a sopa de macarrão com frango light! Tudo o que você precisa saber para preparar a receita está explicadinho logo abaixo:

Sopa de frango com macarrão light

Uma sopa nutritiva com frango, macarrão e legumes. Para aproveitar vários alimentos em uma única receita!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 45 minutes mins

Tempo Total 50 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 5

Calorias 288 kcal

Equipamento

• Panela

Ingredientes

  

1x2x3x

• 300 gramas peito de frango sem pele, sem osso e cortado em cubinhos
• 200 gramas macarrão integral
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 3 folhas couve picadas bem fininhas
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 100 gramas vagem picada
• ½ pimentão cortado em cubinhos
• 1 cebola picada
• 2 litros água fervendo
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• pimenta a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Coloque o azeite em uma panela grande e leve ao fogo. Refogue a cebola. Junte o frango, o tomate, o pimentão e refogue também.
• Após refogar por 1 minuto, adicione a couve, a abobrinha e a cenoura. Refogue por mais 1 minuto.
• Tempere com um pouco de sal e pimenta. Acrescente a vagem, a água e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem al dente.
• Então, adicione o macarrão e cozinhe até ele ficar macio. Se achar necessário, pode adicionar mais água. Depois que o macarrão cozinhar, desligue o fogo e sirva,

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de frango com macarrão light

Amount Per Serving

Calories 288 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Gordura Total 6g9%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 3g

Cholesterol 38mg13%

Sódio 130mg7%

Potássio 834mg18%

Carbohydrates 41g14%

Fibras 2g8%

Açúcar 5g

Proteína 22g44%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sopa de frango, sopa de frango com macarrão, sopa de frango com macarrão light

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