Receita de sanduíche vegano light: gostoso e nutritivo

Onde você costuma usar os seus vegetais, como legumes e verduras? Em receitas de sopas ou saladas? Outra maneira que dá muito certo é utilizar esses alimentos como recheio de um sanduíche natural.

Ao mesmo tempo em que é uma forma diferente de comer vegetais, que vai além do almoço ou jantar, a preparação também é uma excelente opção de lanche vegano. No entanto, o que é que pode ir nele?

Bem, você pode montar o seu sanduíche vegano light com ingredientes como berinjela, abobrinha, rúcula, tomate seco e cogumelo champignon.

A sugestão é misturar tudo isso dentro do pão sírio integral. Entretanto, caso sinta falta de um saborzinho a mais, você sempre pode complementar o lanche com um molho vegano.

Vem conferir como o sanduíche vegano light é bem fácil de fazer. O passo a passo da receita está explicado logo abaixo: 

Sanduíche vegano light

Um sanduíche recheado apenas com ingredientes vegetais. Para quem é vegano ou precisa comer mais esses alimentos!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 3 minutes mins

Tempo Total 13 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 1

Calorias 263 kcal

Equipamento

• Grill

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 unidade pão sírio integral
• 1 xícara champignons fatiados
• 1 xícara rúcula
• 1 fatia berinjela cortada bem fina no sentido do comprimento
• 1 fatia abobrinha cortada bem fina no sentido do comprimento
• 2 tomates secos

Instruções

 

• Preaqueça o grill. Coloque a fatia de berinjela, a fatia de abobrinha, os tomates secos e os champignons. Grelhe por 2 minutos.
• Espalhe a rúcula no pão sírio integral. Complete com a berinjela, a abobrinha, os tomates secos e os champignons grelhados. Enrole o sanduíche, fechando bem.
• Caso prefira, você pode aquecer o sanduíche no grill por 1 minuto antes de comer.

Notas

• Se quiser, você pode trocar os vegetais do sanduíche por outros da sua preferência.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sanduíche vegano light

Amount Per Serving

Calories 263 Calories from Fat 18

% Daily Value*

Gordura Total 2g3%

Gordura Saturada 1g5%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 305mg15%

Potássio 1365mg29%

Carbohydrates 55g18%

Fibras 9g36%

Açúcar 14g

Proteína 13g26%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sanduíche vegano, sanduíche vegano light

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