Receita de salada de pimentão light, linda e nutritiva

As saladas são um acompanhamento que não podem faltar no almoço ou jantar. Afinal, além de tornarem a refeição mais saudável e nutritiva, elas deixam a mesa mais bonita e colorida.

Falando nisso, para deixar uma salada bem colorida, um truque excelente é utilizar vários tipos de pimentão (vermelho, amarelo e verde) no prato. Aliás, hoje nós vamos justamente te apresentar uma maneira de fazer isso!

É a salada de pimentão light, que também conta com a presença de ingredientes como tomate e cebola. Ao mesmo tempo, ela recebe o tempero do vinagre, do azeite de oliva e do orégano.

Fácil de fazer, a preparação também serve para dar uma diversificada nas refeições, já que dá para utilizá-la no lugar daquela mesma salada que você costuma montar quase todo dia.

Quer experimentar como fica? Então, não deixe de aprender o passo a passo da salada de pimentão light que está logo a seguir:

Salada de pimentão light

Uma salada saudável e colorida. Para deixar suas refeições mais bonitas e nutritivas!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 1 hour hr

Tempo Total 1 hour hr 10 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Salada

Porções 2

Calorias 219 kcal

Equipamento

• Assadeira
• Travessa

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 pimentão-vermelho grande
• 1 pimentão-amarelo médio
• 2 pimentões-verdes médios
• 1 cebola média e cortada ao meio
• 1 tomate médio
• azeite de oliva a gosto
• vinagre a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Preaquecer o forno. Colocar os pimentões, a cebola e o tomate em uma assadeira e furá-los com um garfo. Regar com azeite de oliva e salpicar uma pitada de sal.
• Levar para assar por uma hora no forno em 180º C.
• Após assar, descascar os vegetais e retirar as suas sementes.
• Então, cortar a cebola em pedaços e fatiar os pimentões e o tomate em tiras.
• Colocar tudo em uma travessa e temperar com vinagre, azeite de oliva e um pouquinho de sal. Misturar tudo e polvilhar orégano por cima.

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Salada de pimentão light

Amount Per Serving

Calories 219 Calories from Fat 135

% Daily Value*

Gordura Total 15g23%

Gordura Saturada 2g10%

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 10g

Sódio 52mg3%

Potássio 734mg16%

Carbohydrates 22g7%

Fibras 6g24%

Açúcar 10g

Proteína 4g8%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave salada, salada de pimentão, salada de pimentão light

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