Receita de salada de chuchu cru light fácil de fazer

Uma salada crua, ou seja, que não precisamos levar ao forno ou ao fogão para preparar, é uma ótima alternativa para aqueles dias mais corridos, em que não há muito tempo de sobra para cozinhar.

Por exemplo, para aproveitar os benefícios do chuchu, você pode recorrer a uma salada de chuchu cru light. Aliás, vale registrar que a preparação traz o vegetal na companhia das sementes de gergelim.

Como muitos reclamam que o chuchu é meio sem graça, a receita não pode deixar de contar com um bom tempero, não é mesmo? É por isso que o prato também leva ingredientes como azeite de oliva, vinagre e um pouquinho de sal.

Incrivelmente fácil de preparar, a receita também é uma excelente opção para aqueles que não mandam tão bem na cozinha.

Portanto, vamos conhecer o passo a passo da salada de chuchu cru light agora mesmo. As instruções estão descritas logo a seguir:

Salada de chuchu cru light

Uma salada bem fácil de fazer. Para aproveitar os benefícios do chuchu!

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Tempo de Preparo 20 minutes mins

Tempo de Espera 10 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Salada

Porções 2

Calorias 105 kcal

Equipamento

• Ralador
• Escorredor
• Travessa

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 chuchu
• gergelim (opcional)
• azeite de oliva a gosto
• vinagre a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Descascar o chuchu e picar ou ralar no ralo grosso. Se optar por ralar, tome bastante cuidado com os dedos porque o chuchu é escorregadio.
• Então, colocar o chuchu em um escorredor ou peneira. Adicionar um pouco de sal e deixar escorrer por cerca de 10 minutos. Apertar para ajudar a água a sair. Testar o sal e se estiver salgado, apertar novamente.
• Então, espalhar o chuchu em uma travessa, adicionar o vinagre, o azeite e o gergelim. Misturar bem. Prontinho!

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
• A água que o chuchu solta é cheia de nutrientes, portanto, guarde-a para cozinhar arroz ou fazer outras receitas.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Salada de chuchu cru light

Amount Per Serving

Calories 105 Calories from Fat 81

% Daily Value*

Gordura Total 9g14%

Gordura Saturada 1g5%

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 6g

Sódio 22mg1%

Potássio 146mg3%

Carbohydrates 6g2%

Fibras 2g8%

Açúcar 2g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave salada, salada de chuchu, salada de chuchu cru light

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