Receita de quiche de tomate seco light deliciosa

Precisa de algo diferente para o lanche da tarde, para levar a um piquenique ou para servir como entrada de um almoço ou jantar mais elaborado? Então, você tem que conhecer a quiche de tomate seco light!

Com uma massa à base de ovos, farinha de trigo e aveia em flocos, a receita conta com um recheio de tomate seco. Além disso, o recheio ainda traz berinjela refogada no azeite de oliva com cebola e alho.

Para completar, a preparação também tem direito a uma cobertura feita com queijo minas, ovos, e leite desnatados. É muito improvável que não fique uma delícia, não é mesmo?

O mais bacana é que o prato não é daqueles super difíceis de preparar. Portanto, mesmo que não seja um especialista na cozinha, você com certeza conseguirá fazer essa delícia.

Quer tirar a prova? Então, confira a lista de ingredientes em detalhes, aprenda o passo a passo da receita e corra até a cozinha para preparar a sua quiche de tomate seco light!

Quiche de tomate seco light

Use o tomate seco para rechear uma deliciosa quiche. O prato combina com diversas ocasiões!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 45 minutes mins

Tempo Total 1 hour hr

Refeição Almoço, Café da manhã, Entrada, Jantar, Lanche

Porções 6

Calorias 342 kcal

Equipamento

• Forma de torta
• Tigela
• Panela
• Liquidificador

Ingredientes

  

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• 150 gramas tomate seco
• 1 xícara aveia em flocos
• ½ xícara farinha de trigo
• 3 colheres de sopa azeite de oliva
• 3 ovos
• 1 berinjela lavada, descascada e picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes alho amassados
• 2 colheres de chá azeite de oliva para o recheio
• 150 gramas queijo minas frescal light
• 1 xícara leite desnatado
• sal a gosto

Instruções

 

• Para fazer a massa, misture em uma tigela grande 3 colheres de sopa de azeite, 1 ovo, 1 colher de café de sal e a aveia. Amasse bem, adicionando e misturando a farinha de trigo até a massa soltar das mãos.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa. Reserve.
• Coloque 2 colheres de chá de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, o alho e refogue. Acrescente a berinjela picada e deixe cozinhar bem. Tempere com um pouco de sal.
• Recheie a massa da torta com o refogado de berinjela e o tomate seco. Reserve outra vez.
• Bata 2 ovos com o leite desnatado, o queijo minas e um pouquinho de sal no liquidificador. Despeje a mistura por cima do recheio da torta.
• Então, leve a torta para assar em forno médio até dourar.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Quiche de tomate seco light

Amount Per Serving

Calories 342 Calories from Fat 126

% Daily Value*

Gordura Total 14g22%

Gordura Saturada 3g15%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 7g

Cholesterol 90mg30%

Sódio 438mg22%

Potássio 1217mg26%

Carbohydrates 40g13%

Fibras 7g28%

Açúcar 15g

Proteína 17g34%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave quiche de tomate seco, quiche de tomate seco light

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