Receita de purê de chuchu light diferente e saboroso

Mesmo sabendo que o chuchu tem os seus benefícios, algumas pessoas rejeitam o alimento por conta da fama de sem graça que ele possui. Realmente, consumir o vegetal sempre do mesmo jeito pode ser muito sem graça.

Entretanto, ao aprender diferentes maneiras de usá-lo na dieta, você pode ter um acompanhamento saudável e gostoso para as suas refeições. Um belo exemplo disso é o purê de chuchu light.

Na receita, o chuchu ganha a deliciosa e saudável companhia do tomate e do alho-poró. Além disso, o prato traz o tempero do azeite de oliva, do alho, da pimenta-do-reino e da pimenta vermelha, que incrementam ainda mais o sabor da preparação. Vale a pena provar!

Portanto, aprenda como fazer o purê de chuchu light e experimente a receita no seu próximo almoço ou jantar. Você encontra o passo a passo logo abaixo:

Purê de chuchu light

Um jeito diferente e mais saboroso de usar o chuchu na dieta. Passa longe de ser sem graça!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 15 minutes mins

Tempo Total 20 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar

Porções 6

Calorias 86 kcal

Equipamento

• Panela
• Liquidificador

Ingredientes

  

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• 6 chuchus picados em pedaços pequeno
• 2 talos alho-poró cortados em rodelas
• 6 tomates
• 2 dentes alho picados (dentes pequenos)
• 1 fio azeite de oliva
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta vermelha a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Coloque um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione o alho, o alho-poró e refogue. Após, acrescente o chuchu e deixe cozinhar.
• Bata os tomates no liquidificador. Tempere com as pimentas, um pouco de sal e misture.
• Transfira os tomates batidos para a panela do chuchu e deixe cozinhar até dissolver.
• Então, bata a mistura no liquidificador por dois minutos. Coloque o purê em uma travessa, decore como desejar e sirva.

Notas

• Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação, processamento ou transporte. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de purê que você servir por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Purê de chuchu light

Amount Per Serving

Calories 86 Calories from Fat 9

% Daily Value*

Gordura Total 1g2%

Gordura Saturada 1g5%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 23mg1%

Potássio 603mg13%

Carbohydrates 18g6%

Fibras 5g20%

Açúcar 8g

Proteína 3g6%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave purê de chuchu, purê de chuchu light, purê light

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