Receita de picanha na AirFryer

Se você tem uma panela de AirFryer em casa é bem provável que tenha pesquisado a respeito dos diversos pratos que podem ser preparados no aparelho. Mas, já pensou em testar um churrasco na AirFryer?

Por exemplo, você pode começar com a receita de picanha na AirFryer que vamos conhecer. É uma opção deliciosa para o almoço de domingo ou para qualquer dia em que aquela vontade de comer uma carninha bater forte.

Além da picanha, você vai precisar de sal médio triturado com pimenta-do-reino e de pasta de alho para deixar a carne bem temperadinha e ainda mais saborosa.

Depois que ela estiver pronta, basta servir com os acompanhamentos da sua preferência. Quer algumas sugestões? Então, dê uma olhada nessas receitas de legumes na AirFryer e de salada para almoço.

No entanto, antes de qualquer coisa, você precisa aprender como preparar a picanha na AirFryer. Portanto, não deixe de conferir o passo a passo descrito logo abaixo. 

Picanha na AirFryer

Aprenda como preparar uma saborosa picanha na AirFryer. Uma delícia para o almoço de domingo!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 45 minutes mins

Tempo Total 50 minutes mins

Refeição Almoço, Jantar

Porções 6

Calorias 384 kcal

Equipamento

• AirFryer

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 peça picanha (aproximadamente 1,5 kg)
• sal médio triturado a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• alho em pasta a gosto

Instruções

 

• Preaqueça a AirFryer em 200º C por 5 a 7 minutos, dependendo da potência do equipamento. Isso é necessário, pois a carne precisa entrar em contato com o ar bem quente.
• Enquanto isso, corte a picanha. De preferência, fatie em bifes de 2 a 2,5 dedos de espessura (cerca de 3 cm), pois desse modo a maciez e umidade da carne são preservadas e ela fica suculenta.
• Então, tempere os bifes dos dois lados com sal médio triturado com pimenta-do-reino e pasta de alho.
• Coloque os bifes de picanha no cesto da AirFryer sem permitir que um se sobreponha ao outro. Deixar um bife sobre o outro atrapalha o cozimento perfeito.
• Estima-se que caibam até 3 bifes por vez em um cesto de 6 litros. Portanto, dependendo do tamanho do seu aparelho, você precisará fazer várias viagens, ou seja, preparar poucos bifes por vez.
• Programe a AirFryer para trabalhar por 4 minutos em 180º C. Passado esse tempo, vire os bifes e cozinhe por mais 4 minutos em 180º C.
• Retire a picanha da AirFryer, coloque em uma tábua e deixe a carne descansar por aproximadamente 2 minutos, para que ela retenha os líquidos ao máximo e fique bem suculenta.
• Fatie os bifes de picanha. Repita o mesmo processo com o restante dos bifes até acabar.

Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços da picanha.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Picanha na AirFryer

Amount Per Serving

Calories 384 Calories from Fat 180

% Daily Value*

Gordura Total 20g31%

Gordura Saturada 10g50%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 0.002g

Sódio 250mg13%

Potássio 4mg0%

Carbohydrates 0.3g0%

Fibras 0.04g0%

Açúcar 0.01g

Proteína 53g106%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave picanha, picanha na AirFryer

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