Receita de sopa de palmito low carb cremosa

Bastante usado em recheios ou como acompanhamento de saladas, o palmito também pode ser o ingrediente principal de um prato. Até mesmo de uma preparação low carb! Quer ver só?

Então, fique de olho, pois hoje vamos conhecer uma receita de palmito low carb que é perfeita para os dias mais frios: uma deliciosa sopinha cremosa!

Prática, a preparação pede apenas cinco ingredientes: alecrim, alho, azeite de oliva, sal e o palmito, é claro. Mas, se achar que precisa incrementar o sabor do prato, dá para colocar outros temperos naturais ou um pouco de queijo ralado para finalizar.  

Você pode saborear essa sopa quando quiser comer algo mais quentinho e leve ou usá-la como entrada de um almoço ou jantar mais elaborado para seus amigos ou familiares. 

Entretanto, antes de qualquer coisa, é preciso aprender como fazer esta receita de palmito low carb, não é mesmo? Portanto, não deixe de conferir o passo a passo do prato, descrito logo abaixo:

Sopa de palmito low carb

Uma sopa cremosa com palmito que é a cara do frio! Low carb e com apenas cinco ingredientes!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 20 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 2

Calorias 123 kcal

Equipamento

• Panela
• Liquidificador ou mixer

Ingredientes

  

1x2x3x

• 400 gramas palmito pupunha fresco
• 1 colher de sobremesa alho amassado
• 1 colher de chá alecrim
• sal a gosto
• 1 fio azeite de oliva

Instruções

 

• Pique o palmito e leve para cozinhar em uma panela com água e alecrim até ficar levemente amolecido.
• Então, escorra o palmito e bata no liquidificador ou com o mixer. Reserve.
• Ponha o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione o alho e refogue. Acrescente o creme de palmito e misture bem com o alho refogado. Desligue o fogo, tempere com uma pitada de sal, deixe dar uma esfriadinha e sirva.

Notas

• Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de palmito low carb

Amount Per Serving

Calories 123 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Gordura Total 8g12%

Gordura Saturada 1g5%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 5g

Sódio 784mg39%

Potássio 13mg0%

Carbohydrates 7g2%

Fibras 5g20%

Açúcar 0.03g

Proteína 4g8%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave palmito, sopa de palmito low carb, sopa low carb

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