Receita de ovo frito light: muito mais saudável

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Foi-se o tempo em que o alimento era visto como um vilão: hoje em dia, os benefícios dos ovos já são reconhecidos e ele é figurinha carimbada em diferentes tipos de dieta. Quem não conhece alguém que trocou o pão pelo ovo no café da manhã?

Algo que costumamos ouvir quando se fala sobre as melhores formas de consumir ovo é que devemos evitar o ovo frito, já que usar muito óleo no preparo acrescenta bastante calorias e gorduras ao prato.

Entretanto, sabia que existe um truque para comer ovo frito e não sofrer com esse problema? Basta fazer o prato sem usar um pingo de gordura! Sim, isso é possível, como mostra a receita de ovo frito light que vamos conhecer.

O truque da preparação é que, em vez de ser frito no óleo, o ovo é “frito” na água. E sim, o prato é tão simples e prático de fazer quanto o original.

Quer ver só? Então, confira o passo a passo do ovo frito light, separe os ingredientes e corra até a cozinha para testar!

Ovo frito light

Ovo frito light

Uma forma bem mais saudável de comer ovo frito. Sem uma gota de óleo e fácil de fazer!
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Tempo de Preparo 2 minutes
Tempo de Espera 20 minutes
Tempo Total 22 minutes
Refeição Café da manhã, Lanche
Porções 1
Calorias 134 kcal

Equipamento

  • Frigideira
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Leve uma frigideira pequena com a água e o sal ao fogo. Enquanto isso, quebre o ovo em uma tigela.
  • Assim que a água começar a ferver, mexa bem para dissolver o sal. Então, acrescente o ovo, mas tenha bastante cuidado para não quebrar a gema.
  • Quando a clara estiver branca e dura, desligue o fogo e retire o ovo com o auxílio de uma escumadeira. Sirva na fatia de pão integral e tempere com orégano (e/ou outros temperos naturais da sua preferência) para finalizar.
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Informação Nutricional

Nutrition Facts
Ovo frito light
Amount Per Serving
Calories 134 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Gordura Total 5g8%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 164mg55%
Sódio 233mg12%
Potássio 132mg3%
Carbohydrates 12g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 9g18%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave ovo frito, ovo frito light
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