Receita de muffin de banana low carb delicioso

Com a sua alta quantidade de carboidratos, a farinha de trigo branca não tem vez na dieta low carb. Mas ainda bem que existem várias farinhas low carb que podem substituir o ingrediente no dia a dia!

Assim, é possível aproveitar bolinhos saborosos e abusar menos do consumo de carboidratos. Que tal aprender a preparar um deles? Então, fique de olho nesta receita de muffin de banana low carb!

Ela é feita com três tipos de farinha low carb: farinha de amêndoas, farinha de coco e farinha de linhaça. Além disso, o prato leva o farelo de aveia, que é um dos melhores tipos de aveia, com mais fibras e menos carboidratos. 

Como a ideia é ser um bolinho com um teor mais baixo de carboidratos, a preparação não tem açúcar. Mas ela conta com o docinho da banana, o sabor da canela e ainda leva adoçante culinário.

Ou seja, o muffin de banana low carb tem tudo para ficar uma delícia! Quer provar? Então, aprenda como preparar e teste a receita ainda hoje!

Muffin de banana low carb

Um bolinho de banana e aveia feito com farinhas low carb. Uma delícia para o café da tarde!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 40 minutes mins

Tempo Total 55 minutes mins

Refeição Lanche

Porções 8

Calorias 159 kcal

Equipamento

• Tigela
• Forminhas de muffin

Ingredientes

  

1x2x3x

• 4 bananas pequenas
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa farinha de amêndoas
• 3 colheres de sopa farinha de coco
• 1 colher de sopa farinha de linhaça
• 5 colheres de sopa farelo de aveia
• 2 colheres de sopa adoçante culinário low carb
• 2 colheres de sopa óleo de coco
• 1 colher de sopa fermento químico em pó
• canela em pó a gosto
• óleo de coco para untar

Instruções

 

• Amasse as bananas em uma tigela. Com exceção do óleo de coco para untar, adicione um a um o restante dos ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
• Unte oito forminhas de muffin ou cupcake com óleo de coco. Caso as suas forminhas sejam de silicone, não é preciso untar. Distribua a massa entre as oito forminhas.
• Leve para assar no forno médio por 40 minutos. Após assar, espere amornar e desenforme os muffins.

Notas

• Se não tiver forminhas de muffin ou cupcake, você pode usar outro tipo de forminhas individuais. 
• Para não exceder no consumo de carboidratos, tenha moderação ao comer o bolinho.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Muffin de banana low carb

Amount Per Serving (1 )

Calories 159 Calories from Fat 81

% Daily Value*

Gordura Total 9g14%

Gordura Saturada 5g25%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Cholesterol 41mg14%

Sódio 181mg9%

Potássio 256mg5%

Carbohydrates 21g7%

Fibras 4g16%

Açúcar 7g

Proteína 5g10%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave muffin, muffin de banana, muffin de banana low carb, muffin low carb

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