Receita de moqueca fácil de frango light

Talvez você apenas ouviu falar sobre a moqueca e ficou com vontade de experimentar o prato. É possível ainda que até já tenha saboreado a moqueca em uma de suas viagens, porém esteja com saudade dela.

Independente de qual seja o seu caso, a boa notícia é que você pode preparar em casa uma moqueca de frango light de um jeito bem fácil. Vamos aprender como?

Além do peito de frango, você vai precisar do leite de coco e do azeite de oliva. A cebola, o tomate e o pimentão-verde são outros dos ingredientes que aparecem na receita e ajudam a deixá-la bem gostosa.

Por falar nisso, todo o sabor da preparação também é garantido por temperinhos como salsinha, cebolinha, alho e pimenta-do-reino.

Já tem tudo isso por aí? Então, confira a lista de ingredientes em detalhes, aprenda o passo a passo da moqueca fácil de frango light e corra até a cozinha para testar essa delícia!

Moqueca fácil de frango light

Uma moqueca fácil para fazer em casa. Ela vai tirar o seu almoço ou jantar da rotina!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Almoço, Jantar

Porções 6

Calorias 317 kcal

Equipamento

• Panela

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 quilo peito de frango sem pele, sem osso e cortado em cubos
• 1 vidro leite de coco light (200 ml)
• ¼ xícara azeite de oliva
• 1 pimentão-verde bem picado
• 2 tomates sem sementes e picados
• 1 cebola ralada
• 2 dentes alho amassados
• salsinha picada a gosto
• cebolinha picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Tempere o frango com alho, pimenta-do-reino e sal.
• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e deixe dourar. Então, complete com o tomate e o pimentão. Deixe refogar por 3 minutos.
• Acrescente o leite de coco light e deixe ferver. Feito isso, junte o frango e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando.
• Desligue o fogo. Finalize com a salsinha e a cebolinha, misture bem e sirva!

Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de moqueca que você servir por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Moqueca fácil de frango light

Amount Per Serving

Calories 317 Calories from Fat 135

% Daily Value*

Gordura Total 15g23%

Gordura Saturada 4g20%

Trans Fat 0.02g

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 8g

Cholesterol 107mg36%

Sódio 258mg13%

Potássio 834mg18%

Carbohydrates 6g2%

Fibras 1g4%

Açúcar 2g

Proteína 36g72%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

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