Receita de moqueca fácil de frango light

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Talvez você apenas ouviu falar sobre a moqueca e ficou com vontade de experimentar o prato. É possível ainda que até já tenha saboreado a moqueca em uma de suas viagens, porém esteja com saudade dela.

Independente de qual seja o seu caso, a boa notícia é que você pode preparar em casa uma moqueca de frango light de um jeito bem fácil. Vamos aprender como?

Além do peito de frango, você vai precisar do leite de coco e do azeite de oliva. A cebola, o tomate e o pimentão-verde são outros dos ingredientes que aparecem na receita e ajudam a deixá-la bem gostosa.

Por falar nisso, todo o sabor da preparação também é garantido por temperinhos como salsinha, cebolinha, alho e pimenta-do-reino.

Já tem tudo isso por aí? Então, confira a lista de ingredientes em detalhes, aprenda o passo a passo da moqueca fácil de frango light e corra até a cozinha para testar essa delícia!

Moqueca

Moqueca fácil de frango light

Uma moqueca fácil para fazer em casa. Ela vai tirar o seu almoço ou jantar da rotina!
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Porções 6
Calorias 317 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Tempere o frango com alho, pimenta-do-reino e sal.
  • Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e deixe dourar. Então, complete com o tomate e o pimentão. Deixe refogar por 3 minutos.
  • Acrescente o leite de coco light e deixe ferver. Feito isso, junte o frango e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando.
  • Desligue o fogo. Finalize com a salsinha e a cebolinha, misture bem e sirva!
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de moqueca que você servir por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Moqueca fácil de frango light
Amount Per Serving
Calories 317 Calories from Fat 135
% Daily Value*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 4g20%
Trans Fat 0.02g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 8g
Cholesterol 107mg36%
Sódio 258mg13%
Potássio 834mg18%
Carbohydrates 6g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 36g72%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave moqueca de frango, moqueca de frango light, moqueca fácil de frango, moqueca fácil de frango light
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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