Receita de molho low carb para macarrão

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Antes de qualquer coisa, talvez você esteja pensando que um molho low carb para macarrão parece contraditório, pois o macarrão é rico em carboidratos. No entanto, não custa lembrar que existem opções low carb do prato.

Estamos falando dos macarrões que não levam nada de massa: eles são feitos a partir de legumes como abobrinha e cortados no formato em tirinhas ou espirais. Aproveite e conheça algumas opções de macarrão low carb

Com isso em mente, podemos apresentar a sugestão de molho low carb para macarrão que separamos. Trata-se de um molho branco à base de creme de leite, que conta com a presença do queijo, do brócolis e do bacon.

Quem quiser também pode experimentar o molho como acompanhamento de uma carne ou de uma receita de salada low carb. Tem tudo para ficar uma delícia!

Quer ver só? Então, aprenda o passo a passo do molho low carb para macarrão, separe os ingredientes e corra até a cozinha para testar a receita!

Molho low carb para macarrão

Molho low carb para macarrão

Um molho low carb para deixar as suas refeições mais gostosas. Com queijo, brócolis e bacon.
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Acompanhamento
Porções 4
Calorias 463 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lave o brócolis, corte-o em pedaços pequenos e leve para cozinhar na água quente ou no vapor até ficar macio.
  • Enquanto o brócolis cozinha, frite o bacon em uma frigideira sem óleo. Aqui, você deve fritar bem o bacon na própria gordura que ele já possui.
  • Assim que o bacon estiver bem fritinho, coloque-o em um prato com papel-toalha para secar bem a gordura. Reserve. Após o brócolis cozinhar, tire da panela e reserve-o também.
  • Leve uma panela ao fogo baixo. Adicione a manteiga e o alho. Logo que o alho dourar um pouco, despeje o creme de leite.
  • Então, acrescente o queijo e misture. Complete com o brócolis e misture bem o molho por alguns minutos.
  • Ajuste o sal. Quando o molho estiver encorpado, coloque a salsinha e a cebolinha. Desligue o fogo. Adicione o bacon e misture outra vez. Sirva como preferir.
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme a quantidade de molho que você servir por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Molho low carb para macarrão
Amount Per Serving
Calories 463 Calories from Fat 351
% Daily Value*
Gordura Total 39g60%
Gordura Saturada 23g115%
Trans Fat 0.1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 7g
Cholesterol 58mg19%
Sódio 691mg35%
Potássio 384mg8%
Carbohydrates 6g2%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 18g36%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave molho low carb, molho low carb para macarrão
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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