Receita de macarrão de abobrinha low carb delicioso

Quando falamos que a abobrinha é um alimento coringa na dieta low carb, não estamos brincando. Afinal, ela pode ser utilizada das mais diversas maneiras que você possa imaginar.

Dá para usar o alimento até para fazer macarrão! Mas calma, que o prato em questão é um macarrão low carb, em que a massa sai de cena e dá lugar à abobrinha ralada em filetes, que lembram muito o formato de espaguete. Porém, sem todos os carboidratos da massa, é claro.

Para acompanhar o seu macarrão de abobrinha low carb, você pode aproveitar aquela carne moída já cozida e temperada que sobrou do dia anterior e preparar um molho de tomate caseiro.

Além disso, a sugestão é completar a preparação com o gostinho incrível do queijo e o sabor de temperos como páprica doce, orégano e cebola. Não tem como não ficar uma delícia!

Que tal experimentar para saber qual é o real sabor do prato? Então, aprenda como fazer o macarrão de abobrinha low carb e teste a receita hoje mesmo!

Macarrão de abobrinha low carb

Um macarrão sem massa para quem faz dieta low carb. Com abobrinha, carne moída e molho de tomate!

5 de 3 avaliações

Imprimir Pin Receita Compartilhe Envie por Email

Continua Depois da Publicidade

Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 5 minutes mins

Tempo Total 15 minutes mins

Refeição Almoço, Jantar, Prato principal

Porções 2

Calorias 269 kcal

Equipamento

• Micro-ondas
• Tampa de micro-ondas
• Liquidificador
• Espiralizador de legumes
• Panela

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 abobrinha média
• 1 tomate grande
• 100 gramas carne moída cozida e temperada
• 1 colher de sopa manteiga
• 1 fatia queijo muçarela ou outro queijo da sua preferência
• 1 pitada xilitol
• cebola picada a gosto
• páprica doce a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Lave o tomate e corte em quatro pedaços. Coloque em um prato que possa ir ao micro-ondas, ponha uma tampa de micro-ondas por cima e leve ao aparelho por dois minutos.
• Então, transfira o tomate para o liquidificador, adicione um pouco de orégano e uma pitada de xilitol para equilibrar a acidez. Bata e reserve.
• Lave a abobrinha e passe no espiralizador de legumes ou em um ralador até chegar na parte da semente, formando tirinhas que lembrem o formato de espaguete,
• Junte a manteiga e a cebola em uma frigideira e leve ao fogo. Quando a manteiga derreter, adicione a abobrinha e refogue por um minuto, mexendo de vez em quando.
• Então, acrescente o molho de tomate reservado, a carne moída e o queijo. Adicione também a páprica, o sal e misture. Refogue até o queijo derreter. Prontinho!

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Macarrão de abobrinha low carb

Amount Per Serving

Calories 269 Calories from Fat 180

% Daily Value*

Gordura Total 20g31%

Gordura Saturada 10g50%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 7g

Cholesterol 62mg21%

Sódio 206mg10%

Potássio 672mg14%

Carbohydrates 10g3%

Fibras 3g12%

Açúcar 6g

Proteína 14g28%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave macarrão de abobrinha, macarrão de abobrinha low carb, macarrão low carb

Continua Depois da Publicidade

Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 3 avaliações