Receita de leite condensado vegano com leite de soja

Não é novidade que um estilo de vida vegano elimina o consumo de produtos de origem animal, inclusive os alimentos. Mas, se um vegano não pode consumir um leite condensado convencional, feito a partir do leite de vaca, ele pode encontrar substitutos ao docinho.

Por exemplo, sabia que dá para fazer leite condensado vegano com leite de soja, que é um leite de origem vegetal? Além de usar a versão em pó do leite de soja, a preparação leva açúcar demerara, óleo de coco, sal e água.

E não se deixe enganar: está não é uma daquelas receitas veganas cheias de adaptações complexas e difíceis de fazer. Ela vai ao liquidificador e demora menos de cinco minuitos em sua preparação! É bem fácil mesmo.

O melhor de tudo é que o docinho vegano pode ser consumido puro, assim como pode ser usado em receitas para substituir o leite condensado tradicional na proporção de 1:1. Ou seja, você coloca a mesma quantidade de leite condensado vegano que colocaria do convencional.

Que tal conhecer os detalhes da receita e aprender como preparar o seu próprio leite condensado vegano aí da sua casa? Então, aproveite, pois o passo a passo da receita está logo a seguir:

Leite condensado vegano com leite de soja

Aprenda a fazer o seu próprio leite condensado vegano. Muito fácil e rápido de preparar!

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Tempo de Preparo 1 minute min

Tempo de Espera 3 minutes mins

Tempo Total 4 minutes mins

Refeição Sobremesa

Porções 2

Calorias 655 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Recipiente com tampa

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 xícara leite de soja em pó
• ¾ xícara açúcar demerara
• 2 colheres de sopa óleo de coco derretido
• ¼ colher de chá sal
• ½ xícara água quente

Instruções

 

• Juntar o leite de soja em pó e o açúcar demerara no liquidificador. Bater até combinar bem os dois e açúcar ficar totalmente pulverizado.
• Adicionar o restante dos ingredientes e bater por mais dois minutos. O resultado deverá ser uma mistura homogênea e cremosa.
• Guardar o leite condensado vegano em um recipiente fechado, se não for usar tudo imediatamente.

Notas

• Se quiser que o leite condensado vegano também seja livre de glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
• A receita rende duas xícaras de chá, com 685 calorias em cada xícara. Mas você pode usar quantidades bem menores do leite condensado por vez, o que resultará em porções menos calóricas.
• Caso não use tudo imediatamente, armazene o leite condensado fechadinho na geladeira, onde ele pode ficar por até um minuto. Mas, note que ele pode engrossar mais um pouco com o frio.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Leite condensado vegano com leite de soja

Amount Per Serving

Calories 655 Calories from Fat 243

% Daily Value*

Gordura Total 27g42%

Gordura Saturada 18g90%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 561mg28%

Potássio 772mg16%

Carbohydrates 93g31%

Fibras 4g16%

Açúcar 83g

Proteína 14g28%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave leite condensado caseiro, leite condensado vegano, leite condensado vegano com leite de soja

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