Quem não tem uma panela de AirFryer certamente já escutou várias pessoas falarem muito bem do aparelho. Afinal, ele é fácil de utilizar e permite preparar alimentos sem precisar de óleo.
Entretanto, para aproveitar toda a sua praticidade é necessário aprender a fazer receitas no equipamento, como a sugestão que separamos para te apresentar: um delicioso kibe na AirFryer.
Além da carne moída e do trigo para kibe (também chamado de triguilho), a preparação pede cebola e temperos como hortelã, salsinha e pimenta-do-reino, que enchem o prato de sabor.
Democrática, a receita combina com o café da tarde, no entanto, também pode fazer parte do almoço ou jantar.
Portanto, você não pode deixar de experimentar o kibe na AirFryer. Confira as instruções da receita logo abaixo!
Kibe na AirFryer
Equipamento
- Vasilhas
- Peneira
- AirFryer
Ingredientes
- 500 gramas carne moída
- 250 gramas triguilho (trigo para kibe)
- ½ cebola muito bem picadinha
- 5 folhas hortelã bem picada
- salsinha picada a gosto
- pimenta-do-reino ou síria a gosto
- sal a gosto
- água
Instruções
- Hidrate o trigo para kibe em uma vasilha com água morna por 30 minutos.
- Passado esse tempo, coe o trigo para kibe com o auxílio de uma peneira ou pano de prato bem limpo. Retire o máximo de água possível para conseguir modelar a massa depois.
- Então, junte o trigo para kibe, a carne moída, a cebola, a hortelã e a salsinha em uma vasilha grande. Adicione a pimenta-do-reino e o sal.
- Misture muito bem até obter uma massa homogênea que possa ser modelada.
- Separe a massa em porções de 70 a 80 gramas e modele no formato de 14 kibes.
- Preaqueça a AirFryer em 200º C por 3 minutos. Passado esse tempo, organize os kibes no cesto da AirFryer, de modo que um não encoste no outro. Caberá cerca de 5 unidades por vez.
- Asse cada leva de 5 kibes de 11 a 14 minutos com a AirFryer em 200º C.
- Dependendo da marca da sua AirFryer, você pode precisar de mais tempo para assar os kibes. Portanto, fique de olho na cor e textura para saber se isso é necessário.
Notas
- Não exagere na quantidade de hortelã, pois o sabor da hortelã fresca pode tomar conta do prato.
- Para que a massa seja sem fragilidade e bem compacta, recomenda-se picar muito bem a cebola. Quanto mais picada ela estiver, melhor.
Informação Nutricional
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