Ao mesmo tempo, podemos juntar esses dois ingredientes para preparar um hambúrguer vegetariano caseiro, que também funciona como uma versão mais light da receita. E é exatamente ele que vamos aprender como fazer hoje!
Além da aveia e do feijão – neste caso, o feijão vermelho, a preparação traz apenas mais dois ingredientes: azeite e sopa de cebola de pacote. Ou seja, ao contrário de certas receitas de hambúrguer vegetariano, ela não leva farinha de trigo, que é um ingrediente problemático.
Você pode servir esse hambúrguer no pão, como tradicionalmente se costuma fazer. No entanto, também pode acompanhá-lo com uma salada e um molho de alho ou um molho de iogurte com ervas. Fica a seu critério!
Então, confira agora mesmo como preparar o hambúrguer de aveia e feijão light! O passo a passo da receita está logo a seguir:
Hambúrguer de aveia e feijão light
Um hambúrguer diferente para a sua dieta. Não leva carne!
Juntar o feijão com a água do seu cozimento, a aveia e a sopa de cebola em uma tigela. Triturar tudo com o mixer até formar uma pasta uniforme.
Tampar a tigela com filme plástico e levar à geladeira por no mínimo 30 minutos. Após esse tempo, modelar a massa no formato de hambúrgueres.
Colocar o azeite na frigideira e levar ao fogo baixo. Dourar os dois lados de cada hambúrguer (um minuto por lado) no azeite não muito quente. Prontinho!
Notas
As informações nutricionais e de calorias descritas abaixo correspondem apenas ao hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento (pão, salada, molho, entre outros).
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Hambúrguer de aveia e feijão light
Amount Per Serving
Calories 182Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 575mg29%
Potássio 391mg8%
Carbohydrates 33g11%
Fibras 7g28%
Açúcar 1g
Proteína 9g18%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave hambúrguer de aveia e feijão, hambúrguer light, hambúrguer vegetariano
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