Receita de granola paleo de cacau super nutritiva

Você começou a seguir a dieta paleo ou paleolítica e está com uma certa dificuldade para encontrar uma granola que se encaixe no programa alimentar? Então, você vai amar conhecer a receita de hoje!

Isso porque vamos aprender como preparar uma deliciosa granola paleo de cacau. A preparação não leva açúcar adicionado ou aveia, que é um dos alimentos proibidos no cardápio da dieta paleolítica.

Em vez disso, a versão paleo da granola combina o cacau com oleaginosas como nozes, amêndoas, avelãs e castanhas-de-caju. Ela ainda pede sementes de girassol, abóbora, gergelim e linhaça.

O prato também conta com um pouco de canela em pó e gotinhas de essência de baunilha, que dão um toque muito saboroso e especial à receita.

Quer ver como fica? Então, aprenda como fazer a sua granola paleo de cacau e experimente hoje mesmo!

Granola paleo de cacau

Uma granola caseira para quem faz dieta paleo. Com oleaginosas, sementes e o sabor do cacau!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 20 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche

Porções 15

Calorias 251 kcal

Equipamento

• Assadeira
• Papel-manteiga
• Tigela
• Pote de vidro

Ingredientes

  

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• 100 gramas nozes
• 100 gramas castanhas-de-caju
• 100 gramas amêndoas
• 100 gramas avelãs
• 50 gramas sementes de girassol
• 50 gramas sementes de abóbora
• 50 gramas sementes de gergelim
• 50 gramas sementes de linhaça
• 3 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa óleo de coco
• 1 clara de ovo
• ½ colher de chá canela (opcional)
• 3 gotinhas essência de baunilha ou ⅓ de vagem de baunilha (opcional)
• 1 pitada sal

Instruções

 

• Pique grosseiramente as nozes, as castanhas-de-caju, as amêndoas e as avelãs, Junte com as sementes e leve por sete minutos ao forno em 180º C. Passado esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
• Com exceção da clara de ovo, junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
• Então, bata a clara de ovo levemente e despeje na tigela com os outros ingredientes. Misture bem.
• Distribua a granola em uma assadeira forrada com papel-manteiga, espalhando bem. Leve para assar por 10 minutos no forno preaquecido em 180º C. De vez em quando, dê uma mexida na granola.
• Depois que tirar a granola do forno, deixe esfriar bem. Então, armazene em um pote de vidro bem fechado.

Notas

• O óleo de coco pode ser substituído por azeite de oliva extra virgem.
• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias e carboidratos por porção variam conforme a quantidade de granola que for servida por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Granola paleo de cacau

Amount Per Serving

Calories 251 Calories from Fat 198

% Daily Value*

Gordura Total 22g34%

Gordura Saturada 4g20%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 6g

Gordura Monoinsaturada 11g

Sódio 10mg1%

Potássio 286mg6%

Carbohydrates 10g3%

Fibras 4g16%

Açúcar 1g

Proteína 8g16%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave granola, granola de cacau, granola paleo de cacau

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