Receita de galinha à indiana light

Nada como um bom temperinho natural para elevar aquele franguinho de sempre a um outro nível de sabor. Mas, além dos temperos tradicionalmente brasileiros, é possível recorrer a outras culinárias para saborear o frango de um jeitinho diferente.

Por exemplo, você pode contar com a ajuda do curry em pó para dar um toque indiano ao peito de frango no almoço ou jantar.

Além do tempero e do frango, você vai precisar de cebola, creme de leite light, cogumelos do tipo champignon e amido de milho para preparar a sua galinha à indiana light.

A lista de ingredientes também pede caldo de frango. Entretanto, o ideal é que você opte por um caldo de frango caseiro, natural e com baixo teor de sódio, já que o excesso do mineral é bem ruim para a saúde.

Ficou curioso para experimentar o frango com um toque indiano? Então, aprenda o passo a passo da galinha à indiana light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Galinha à indiana light

O franguinho de sempre com um toque indiano. Um prato cheio de sabor para o almoço ou jantar!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 55 minutes mins

Tempo Total 1 hour hr

Refeição Almoço, Jantar

Porções 8

Calorias 193 kcal

Equipamento

• Panela

Ingredientes

  

1x2x3x

• 800 gramas peito de frango sem pele, sem osso e em cubinhos
• 100 gramas cebola em cubinhos
• 1 colher de sopa curry em pó
• 200 gramas champignon cortado em fatias
• 2 colheres de sopa amido de milho diluído em um pouco de água
• 1 xícara de chá creme de leite light
• 1 xícara de chá caldo de frango com baixo teor de sódio
• 1 colher de sopa azeite de oliva

Instruções

 

• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola e refogue até dourar.
• Acrescente o frango em cubinhos e refogue rapidamente. Complete com o curry e cozinhe até exalar um aroma forte.
• Adicione o caldo de frango. Coloque também o champignon. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos.
• Acrescente o amido de milho diluído em um pouco de água. Junte o creme de leite light e deixe aquecer até o ponto de fervura. Desligue o fogo e sirva.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Galinha à indiana light

Amount Per Serving

Calories 193 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Gordura Total 8g12%

Gordura Saturada 3g15%

Trans Fat 0.01g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 3g

Cholesterol 76mg25%

Sódio 145mg7%

Potássio 505mg11%

Carbohydrates 6g2%

Fibras 1g4%

Açúcar 1g

Proteína 23g46%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave galinha à indiana, galinha à indiana light

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