Receita de frango tropical

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Sabe aquele peito de frango que você prepara grelhado quase sempre para o seu almoço? Então, com a ajuda de alguns ingredientes e de um pouco de criatividade, ele pode se tornar um prato diferente e muito saboroso.

Um belo exemplo disso é a receita de frango tropical que vamos conhecer. Na preparação, o peito de frango é usado para fazer um molho, que mais tarde é intercalado com um creme de milho na travessa.

Para finalizar com chave de ouro, o prato também ganha uma cobertura de queijo muçarela light, que deixa tudo ainda melhor. Porém, quem quiser, tem a opção de substituir a muçarela por outro tipo de queijo da sua preferência.

Além de ser uma maneira diferente de comer frango para quem já se cansou dos grelhados, a receita é uma excelente opção para servir quando receber convidados em casa.

Portanto, motivos não faltam para aprender o passo a passo do frango tropical, que está explicadinho logo abaixo.

Frango tropical

Frango tropical

Um jeito cremoso de saborear o frango. Com queijo na cobertura!
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 40 minutes
Tempo Total 45 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Porções 8
Calorias 499 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Travessas de vidro

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Corte o peito de frango ao meio e tempere com alho e sal. Leve para cozinhar em uma panela com água e sal.
  • Coloque 1 colher de sopa de azeite em outra panela e leve ao fogo. Adicione uma parte da cebola e doure.
  • Complete com o milho e o leite. Deixe o leite esquentar, mas não deixe ferver. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e deixe engrossar. Ponha um pouquinho de sal e quando atingir o ponto de mingau grosso, tire do fogo. Reserve o creme de milho.
  • Leve a outra colher de sopa de azeite em outra panela ao fogo. Junte o restante cebola e doure. Adicione o tomate e refogue. Ponha o extrato de tomate, um pouco de sal e 3 copos de água.
  • Acrescente o frango e deixe ferver. Complete com as azeitonas, a salsinha e a cebolinha. Misture e desligue o fogo.
  • Disponha o creme de milho em uma travessa de vidro. Coloque o molho de frango por cima e cubra com a muçarela light.
  • Se achar necessário, leve ao forno para gratinar.
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de frango tropical que você servir por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Frango tropical
Amount Per Serving
Calories 499 Calories from Fat 180
% Daily Value*
Gordura Total 20g31%
Gordura Saturada 8g40%
Trans Fat 0.01g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 7g
Cholesterol 119mg40%
Sódio 563mg28%
Potássio 1196mg25%
Carbohydrates 40g13%
Fibras 4g16%
Açúcar 17g
Proteína 44g88%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave frango, frango tropical
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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