Receita de creme de leite vegetal caseiro

Se existem opções de leite vegetal para quem é vegano ou não pode tomar leite de vaca por questões de saúde, não é de se espantar que existam versões vegetais de produtos derivados do leite.

Por exemplo, sabia que você pode fazer o seu próprio creme de leite vegetal caseiro com apenas dois ingredientes? São eles: castanhas-de-caju (cruas e naturais) e água. 

O creme de leite fake sem leite de vaca que vamos te apresentar pode substituir o creme de leite tradicional em diversas preparações. Entre elas estão o strogonoff, as quiches, os patês, os risotos, as tortas doces e mais.

Depois que experimentar o creme de castanha-de-caju nos seus pratos favoritos, conheça também outras receitas de creme de leite vegetal. 

Então, agora só falta testar o tal creme de leite vegetal caseiro, não é mesmo? Portanto, confira as instruções logo abaixo e corra para preparar o seu!

Creme de leite vegetal caseiro

Aprende como fazer um creme de leite sem leite de vaca. A receita pede apenas 2 ingredientes!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 8 hours hrs

Tempo Total 8 hours hrs 5 minutes mins

Refeição Acompanhamento

Porções 4

Calorias 178 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Tigela

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 xícara castanha-de-caju crua e natural
• 1 xícara água mineral ou filtrada
• água para deixar a castanha-de-caju de molho

Instruções

 

• Deixe as castanhas-de-caju de molho em uma tigela com água por 6 a 8 horas, para que elas fiquem bem macias e cremosas após bater.
• Descarte a água do molho. Junte as castanhas-de-caju com 1 xícara de água nova no liquidificador. Bata bem até obter um creme homogêneo e sem pedaços.
• Durante o processo, o creme de leite vegetal vai ficando bem cremoso. O objetivo é que a textura final seja igual a do creme de leite original.
• Prontinho! Você pode usar o creme de leite vegetal de castanha-de-caju nos pratos que pedem o creme de leite tradicional de lata ou caixinha.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Creme de leite vegetal caseiro

Amount Per Serving

Calories 178 Calories from Fat 126

% Daily Value*

Gordura Total 14g22%

Gordura Saturada 3g15%

Gordura Poliinsaturada 3g

Gordura Monoinsaturada 8g

Sódio 19mg1%

Potássio 213mg5%

Carbohydrates 10g3%

Fibras 1g4%

Açúcar 2g

Proteína 6g12%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave creme de leite vegetal, creme de leite vegetal caseiro

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