Receita de couve-flor gratinada light: rápida e fácil

Sabe a couve-flor que está na sua geladeira e você não sabe o que fazer com ela, pois todo mundo já cansou de comer o alimento sempre do mesmo jeito? Você pode utilizar para fazer uma receita diferente, saborosa e saudável.

A verdade é que existem muitas receitas com couve-flor, mas hoje nós vamos conhecer uma em especial. Estamos falando da couve-flor gratinada light, que pode deixar seu almoço ou jantar mais gostoso!

Na preparação, a couve-flor recebe a companhia do queijo ralado e de temperos saudáveis e saborosos como orégano, pimenta-do-reino, alho e azeite de oliva. Dificilmente alguém vai voltar a chamar o vegetal de sem graça depois de experimentar o prato.

Caso você não seja daquelas pessoas que manda super bem na cozinha, não tem problema, viu? Isso porque a receita não é nada complexa de fazer e nem exige que a pessoa passe muito tempo na cozinha.

Quer ver só? Então, teste a receita e tire a sua própria prova! A lista completa de ingredientes necessários e o passo a passo de como preparar a couve-flor gratinada light estão logo a seguir:

Couve-flor gratinada light

Dê um novo sabor à couve-flor. Ótima receita para acompanhar seu almoço ou jantar!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 40 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar

Porções 4

Calorias 142 kcal

Equipamento

• Panelas
• Tigelas
• Frigideira
• Assadeira

Ingredientes

  

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• 1 cabeça couve-flor
• 1 colher de sopa queijo parmesão
• queijo parmesão para polvilhar
• ½ xícara leite desnatado
• 1 colher de sopa rasa farinha de trigo
• 4 dentes alho amassados
• 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
• 1 ovo
• 1 pitada orégano
• 1 pitada pimenta-do-reino

Instruções

 

• Cortar os buquês da couve-flor e cozinhar no vapor da água. Após, colocar em uma tigela e reservar.
• Bater o ovo com o queijo ralado e dissolver a farinha de trigo no leite. Reservar.
• Juntar o azeite com o alho em uma panela e levar ao fogo para refogar. Acrescentar o ovo batido com queijo e a mistura de leite com farinha.
• Mexer até engrossar. Adicionar a pimenta-do-reino e o orégano. Desligar o fogo e misturar.
• Jogar todo o creme da panela em cima da couve-flor cozida.
• Distribuir a mistura na assadeira. Polvilhar com queijo ralado por cima e levar ao forno para gratinar por sete minutos.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Couve-flor gratinada light

Amount Per Serving

Calories 142 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Gordura Total 8g12%

Gordura Saturada 2g10%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 4g

Cholesterol 49mg16%

Sódio 206mg10%

Potássio 518mg11%

Carbohydrates 12g4%

Fibras 3g12%

Açúcar 4g

Proteína 9g18%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave couve-flor, couve-flor gratinada, couve-flor gratinada light

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