Prática de usar, a batata-doce é um daqueles alimentos saudáveis que são bem fáceis de incluir na dieta. Por exemplo, para o almoço ou jantar você pode assar, cozinhar ou fazer um purê com o vegetal.
E que tal um lanchinho saudável com o alimento? Uma ideia bem saborosa para matar a fome entre uma refeição e outra são os chips de batata-doce fit que vamos conhecer hoje!
Na preparação, a batata-doce ganha a companhia do azeite de oliva, da pimenta-do-reino, do orégano e de um pouquinho de sal, que aparecem para deixar os chips bem temperadinhos e gostosos.
Esses salgadinhos caseiros e naturais são muito simples de fazer. Além disso, eles funcionam como uma excelente substituição aos salgadinhos industrializados que não fazem nada bem para a saúde e boa forma.
Vem provar como os chips de batata-doce fit ficam! Separe os ingredientes, aprenda como preparar com as instruções abaixo e corra até a cozinha para testar a receita!
Chips de batata-doce fit
Equipamento
- Assadeira
- Papel alumínio
Ingredientes
- 1 batata-doce grande
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno em 180º C. Descasque a batata-doce e corte em rodelas. As rodelas não devem ser muito finas ou queimarão rápido. Mas, para que fiquem crocantes, elas também não podem ser muito grossas. O ideal é que tenham de dois a três milímetros de espessura.
- Distribua as rodelas em uma assadeira untada com azeite de oliva e forrada com papel-alumínio ou papel-manteiga, deixando espaços entre elas. Prefira o papel-alumínio, pois ele reflete melhor o calor, o que ajuda a batata a cozinhar mais rápido.
- Tempere as rodelas de batata-doce com orégano, pimenta-do-reino e sal. Leve ao forno para assar por 15 minutos.
- Passado esse tempo, retire os chips que já estiverem crocantes e um pouco escuros, vire os outros e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos. Eles estarão prontos quando estiverem douradinhos e crocantes.
Notas
- Para que os chips fiquem crocantes, ligue a ventilação do forno enquanto eles estiverem assando. Se o seu forno não tiver essa função, abra um pouco a porta do forno de cinco em cinco minutos para liberar o vapor.
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
