Receita de carne no molho de cerveja light

Para muitos, a cerveja é companheira inseparável do churrasco e não pode faltar na hora de assistir a um jogo de futebol na televisão. Mas, sabia que a bebida também pode incrementar o preparo de alguns alimentos?

Um exemplo bem saboroso é a carne no molho de cerveja light. A preparação que vamos conhecer é feita com a fraldinha, no entanto, você pode testar outro corte de carne vermelha da sua preferência.

A receita também conta com a presença de temperos como alecrim e tomilho, além da clássica combinação entre alho e cebola. Ao mesmo tempo, o molho que acompanha a carne também leva um pouquinho de extrato de tomate.

O melhor é que tudo isso se combina de um jeito bem fácil. Não precisa ser nenhum especialista em culinária para acertar o prato.

Quer ver só? Então, aprenda o passo a passo da carne no molho de cerveja light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Carne no molho de cerveja light

Um jeito diferente de usar a cerveja. Uma carne incrementada para o seu almoço ou jantar.

5 de 1 avaliação

Imprimir Pin Receita Compartilhe Envie por Email

Continua Depois da Publicidade

Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 50 minutes mins

Tempo Total 1 hour hr

Refeição Almoço, Jantar

Porções 6

Calorias 261 kcal

Equipamento

• Panela grande

Ingredientes

  

1x2x3x

• 800 gramas fraldinha
• 1 lata cerveja
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 1 ramo alecrim
• 4 dentes alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa extrato de tomate
• tomilho a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Limpe a fraldinha e tempere com o sal.
• Aqueça o azeite com o alecrim em uma panela grande ao fogo. Coloque a fraldinha e deixe dourar por igual em todos os lados.
• Adicione o alho, a cebola e o tomilho. Deixe refogar por 3 minutos.
• Acrescente a cerveja e o extrato de tomate. Deixe cozinhar por 30 minutos. Caso seque, ponha água quente aos poucos para finalizar o cozimento.
• Retire a carne da panela e reserve em um local aquecido.
• Coe e reduza o molho em fogo alto até atingir o ponto da sua preferência.
• Fatie a carne, cubra com o molho e sirva,

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Carne no molho de cerveja light

Amount Per Serving

Calories 261 Calories from Fat 99

% Daily Value*

Gordura Total 11g17%

Gordura Saturada 3g15%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 6g

Cholesterol 80mg27%

Sódio 269mg13%

Potássio 518mg11%

Carbohydrates 5g2%

Fibras 0.4g2%

Açúcar 1g

Proteína 29g58%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave carne no molho de cerveja, carne no molho de cerveja light

Continua Depois da Publicidade

Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 1 avaliação