Se você gosta de amendoim, o cajuzinho certamente era um dos seus docinhos favoritos das festas infantis. Então, que tal aprender a fazer o quitute e matar a saudade do tempo de criança?
Caso hoje, já adulto, você se preocupe mais com os quilinhos extras do que naquela época, saiba que a receita que vamos apresentar hoje é de um cajuzinho fit, sem leite condensado.
Ele é feito com apenas duas colheres de açúcar de coco, além de trazer, é claro, o amendoim torrado e moído como seu ingrediente principal. Para completar, o prato pede leite de coco, cacau em pó e óleo de coco.
A versão fit do cajuzinho é bem fácil de preparar e serve como uma deliciosa opção para matar a vontade de comer doce sem se jogar loucamente no açúcar. Só não vale exagerar na quantidade dos docinhos.
Não deixe de provar como essa delícia fica! Aprenda já como fazer o cajuzinho fit com as instruções a seguir:
Cajuzinho fit
Um cajuzinho prático, fácil e com bem menos açúcar. Para matar a saudade do docinho da infância!
Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, primeiro com uma espátula ou colher e depois com as mãos, amassando até a massa ficar uniforme.
Então, leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos.
Após tirar da geladeira, aperte a massa com os dedos para compactar. Feito isso, modele no formato de cajuzinhos. Se achar necessário, unte seus dedos com óleo de coco para facilitar.
Por fim, decore os cajuzinhos com amendoim torrado antes de servir.
Notas
O açúcar de coco pode ser substituído por açúcar mascavo.
O óleo de coco pode ser substituído por manteiga.
O leite de coco pode ser substituído por leite de vaca desnatado.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Cajuzinho fit
Amount Per Serving
Calories 85Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Sódio 6mg0%
Potássio 103mg2%
Carbohydrates 4g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave cajuzinho, cajuzinho fit
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