Receita de brigadeiro vegano light surpreendente

Ao aderir a uma alimentação vegana, uma pessoa não precisa abandonar os seus docinhos favoritos. Mas, ela provavelmente precisará fazer algumas adaptações nas receitas dos quitutes para poder saboreá-los sem problemas.

Por exemplo, se o brigadeiro tradicional feito com leite condensado não pode aparecer em uma dieta sem produtos de origem animal, o jeito é recorrer a um brigadeiro vegano.

Que tal conhecer uma dessas receitas? A opção que vamos te apresentar leva somente quatro ingredientes: farinha de aveia, açúcar demerara, cacau em pó e água fervente.

Depois de pronto, você pode comer o docinho de colher ou enrolar e passar no granulado vegano para deixar mais bonitinho. Fica a seu critério!

Já deu até vontade de experimentar como o brigadeiro vegano fica, não é mesmo? Então, confira o modo de preparo da receita e corra até a cozinha para testar!

Brigadeiro vegano light

Uma receita de brigadeiro sem qualquer produto de origem animal. Para o vegano que ama um docinho!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 15 minutes mins

Tempo Total 20 minutes mins

Refeição Sobremesa

Porções 10

Calorias 140 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Panela
• Tigela

Ingredientes

  

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• 1 xícara açúcar demerara
• ¾ xícara farinha de aveia
• 2 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar e sem lactose
• ½ xícara água fervente
• granulado sem lactose e vegano a gosto (opcional)

Instruções

 

• Junte o açúcar e a água no liquidificador. Bata por 3 minutos.
• Adicione a farinha de aveia e bata novamente, até formar um creme liso, parecido com o leite condensado. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
• Passado esse tempo, junte o creme com o cacau em pó em uma panela no fogo baixo. Mexa sem parar até dar o ponto de brigadeiro, ou seja, quando o doce desgruda do fundo da panela.
• Transfira o brigadeiro vegano para uma tigela ou prato e deixe esfriar. Então, leve à geladeira por mais 2 horas.
• Você pode comer o doce de colher ou enrolar e passar no granulado.

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm lactose.
• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de brigadeiro que você servir em cada colher ou o tamanho em que você modelar os docinhos.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Brigadeiro vegano light

Amount Per Serving

Calories 140 Calories from Fat 9

% Daily Value*

Gordura Total 1g2%

Gordura Saturada 1g5%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 3mg0%

Potássio 54mg1%

Carbohydrates 31g10%

Fibras 1g4%

Açúcar 24g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave brigadeiro, brigadeiro vegano, brigadeiro vegano light

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