Receita de bolo de ricota light fácil de fazer

De vez em quando, em uma dieta para emagrecer, acabamos enjoando de comer sempre as mesmas coisas, não é mesmo? Dá aquela vontade de comer algo diferente, mas sem extrapolar ou colocar os esforços do regime a perder, é claro.

Por isso, para quem está em um processo de emagrecimento é muito importante conhecer receitas light, mas que não deixam de ser saborosas. Por exemplo, o bolo de ricota light. Se você já ouviu do uso da ricota na dieta, certamente sabe que ela é uma opção de queijo magro.

Além da ricota fresca, o prato leva frutinhas como uva-passa e limão que ajudam a dar um saborz todo especial à preparação. Para adoçar o bolo, nada de açúcar: quem cumpre esse papel na receita é o adoçante em pó.

Que tal conferir como o bolo de ricota light fica? Então, aprenda agora mesmo como prepará-lo! O passo a passo bem explicado está logo a seguir:

Bolo de ricota light

Um bolo diferente para a dieta. Delicioso e fácil de fazer!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 40 minutes mins

Tempo Total 55 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 20

Calorias 78 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Tigela
• Batedeira
• Assadeira

Ingredientes

  

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• 3 claras de ovos
• 2 gemas de ovos
• 500 gramas ricota fresca
• 10 gramas amido de milho (½ colher de sopa)
• 200 ml leite desnatado
• 30 gramas limão em raspas
• 20 gramas uva-passa
• 45 gramas adoçante em pó
• 1 colher de chá essência de baunilha
• 15 gramas leite em pó desnatado
• 15 gramas farinha de rosca
• 10 gramas margarina light

Instruções

 

• Colocar a ricota, o leite desnatado, as gemas, o amido de milho, o adoçante e a essência de baunilha no liquidificador. Bater bem, despejar em uma tigela e reservar.
• Bater as claras em neve. Juntá-las aos pouquinhos e delicadamente à mistura da tigela. Adicionar as raspas de limão e a uva-passa.
• Despejar a massa em uma assadeira untada com margarina light e enfarinhada com farinha de rosca. Levar ao forno para assar por 40 minutos ou até começar a dourar. Esperar esfriar para servir.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolo de ricota light

Amount Per Serving

Calories 78 Calories from Fat 36

% Daily Value*

Gordura Total 4g6%

Gordura Saturada 2g10%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Cholesterol 32mg11%

Sódio 49mg2%

Potássio 77mg2%

Carbohydrates 6g2%

Fibras 1g4%

Açúcar 3g

Proteína 4g8%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolo de ricota, bolo de ricota light, bolo light

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