Receita de bolo de banana sem lactose molhadinho

Um bolo caseiro molhadinho para o café da tarde depois de um dia cansativo para um presente dos céus, não é mesmo? É, mas para quem sofre com a intolerância à lactose, certos bolos podem ser um verdadeiro presente de grego.

Isso porque a lactose é o açúcar do leite de vaca, que pode estar presente em uma série de bolos. Mas os intolerantes à lactose não precisam ficar longe dos deliciosos bolos. O que eles precisam é de versões sem lactose de bolo.

Por exemplo, essa receita de bolo de banana sem lactose molhadinho. Ela traz aquela combinação clássica da fruta com a canela e é muito fácil de fazer, fica pronta em menos de uma hora.

Sabe o que mais? O quitute também é livre de glúten! Excelente notícia para quem tem doença celíaca ou outra condição que impede a ingestão do glúten. Afinal, no lugar da tradicional farinha de trigo, a receita usa farinha de amêndoas e polvilho doce.

É muito coisa boa em uma receita só, não é mesmo? Então, não vamos esperar mais! Aprenda agora mesmo como preparar o seu próprio bolo de banana sem lactose molhadinho com as instruções a seguir:

Bolo de banana sem lactose molhadinho

Uma delícia de bolo molhadinho para quem corre da lactose. Ideal para o café da tarde.

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 40 minutes mins

Tempo Total 50 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 12

Calorias 226 kcal

Equipamento

• Tigela
• Forma de bolo inglês

Ingredientes

  

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• 1½ xícara banana amassadas
• 1 banana para decorar
• 2 xícaras farinha de amêndoa
• ½ xícara polvilho doce
• ½ xícara açúcar de coco
• ¼ xícara óleo de coco
• 2 ovos
• 1 colher de chá canela
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio

Instruções

 

• Preaquecer o forno em 180º C. Com exceção da banana para decorar, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar muito bem, até obter uma massa homogênea.
• Despejar a massa em uma forma untada com óleo de coco.
• Cortar a banana para decorar em fatias de comprido. Distribuir as fatias por cima da massa.
• Levar ao forno para assar por 40 minutos. Esperar esfriar antes de servir.

Notas

• Leia detalhadamente as embalagens de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
• É possível usar farinha de castanhas no lugar da farinha de amêndoas.
• O número de porções e, consequentemente, a quantidade de calorias por porção podem variar conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
• O bolo dura até cinco dias na geladeira. No congelador ele dura até dois meses, mas você deve congelá-lo fatiado.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolo de banana sem lactose molhadinho

Amount Per Serving

Calories 226 Calories from Fat 135

% Daily Value*

Gordura Total 15g23%

Gordura Saturada 5g25%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Cholesterol 27mg9%

Sódio 115mg6%

Potássio 143mg3%

Carbohydrates 23g8%

Fibras 3g12%

Açúcar 10g

Proteína 5g10%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolo de banana, bolo de banana sem lactose, bolo de banana sem lactose molhadinho, bolo molhadinho, bolo sem lactose

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