Engana-se quem pensa que as refeições de quem faz uma reeducação alimentar ou segue uma dieta para emagrecer precisam ser sem graça. Atualmente, existem versões mais saudáveis e light de uma série de receitas saborosas que cabem muito bem nesses tipos de alimentação.
Por exemplo, no café da tarde dá até para comer bolo. Mas é claro que não dá para ser um bolo cheio de açúcar e calorias! É preciso que seja uma versão mais fit de bolo, como é o caso do bolo de banana light.
Além de trazer a fruta, essa receita de bolo não leva açúcar e farinha de trigo. Você já deve estar careca de saber que muito açúcar engorda. No entanto, também há uma grande preocupação que a farinha de trigo engorda e até mesmo que a farinha de trigo faz mal.
Feita no liquidificador, a preparação tem um preparo muito fácil e fica pronta em menos de uma hora.
Uma excelente opção para matar a vontade por um docinho sem sair da dieta e colocar os esforços do regime a perder. Só não dá para exagerar nas porções para não acumular calorias demais.
Portanto, chega de conversa e vamos aprender já como preparar o bolo de banana light. O passo a passo com as instruções bem explicadas está logo a seguir:
Bolo de banana light
Equipamento
- Liquidificador
- Forma de silicone
- Tigela
Ingredientes
- 4 bananas pequenas, maduras e cortadas em rodelas
- 4 ovos
- ½ xícara óleo de coco
- 2 xícaras aveia em flocos finos sem glúten
- 2 colheres de sopa fermento em pó sem glúten
- 1 colher de chá canela (opcional)
- ½ colher de chá essência de baunilha (opcional)
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Juntar as rodelas de banana, o óleo e os ovos no liquidificador. Bater bem.
- Despejar a mistura em uma tigela. Adicionar a aveia, a canela e a essência de baunilha. Misturar bem.
- Acrescentar o fermento apenas por último e misturar delicadamente, sem bater muito, apenas para incorporar o fermento.
- Despejar a massa em uma forma de silicone. Levar ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos.
Notas
- Leia detalhadamente toda a embalagem da aveia que você usar na receita, inclusive as letrinhas miúdas, para garantir que ela realmente não tem glúten. Embora naturalmente sem glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando é produzida, processada, armazenada, embalada ou transportada junto de alimentos que possuem o glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten e/ou lactose.
- Se não tiver uma forma de silicone, use uma forma untada com óleo de coco.
Informação Nutricional
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