Receita de bolinho vegetariano light

Para quem aderiu ao vegetarianismo ou precisa incluir mais legumes e verduras na dieta, as receitas que combinam vários vegetais de uma vez só são extremamente úteis. 

Melhor ainda se elas forem fáceis de preparar e combinarem com qualquer refeição do dia. Bem, o bolinho vegetariano light que vamos te apresentar é tudo isso, além de ser bem gostoso.

O prato combina a cenoura com a batata-doce e a abobrinha. No entanto, ele também precisa do ovo e da farinha de aveia para ganhar uma aparência de bolinho.

Já para deixar a preparação saborosa, vale a pena utilizar temperinhos como cominho, pimenta-do-reino e cúrcuma. No entanto, sinta-se à vontade para incluir outros dos seus temperos naturais favoritos.

Aprenda no passo a passo a seguir como o bolinho vegetariano light é fácil de fazer e não perca a chance de experimentar como ele fica!

Bolinho vegetariano light

Um bolinho saudável e fácil de fazer. Para aproveitar os vegetais de um jeito saboroso!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 15 minutes mins

Tempo Total 25 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche

Porções 3

Calorias 193 kcal

Equipamento

• Ralador
• Tigela
• Frigideira antiaderente

Ingredientes

  

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• 1 cenoura crua
• 1 batata-doce crua
• 1 abobrinha crua
• 1 ovo
• 50 gramas farinha de aveia
• cominho a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cúrcuma a gosto
• sal a gosto
• ½ colher de sopa azeite de oliva para untar a frigideira

Instruções

 

• Rale a cenoura, a batata-doce e a abobrinha.
• Junte a cenoura ralada, a batata-doce ralada e a abobrinha ralada em uma tigela. Adicione o ovo, um pouquinho de sal, o cominho, a pimenta-do-reino e a cúrcuma. Misture bem.
• Acrescente a farinha de aveia e misture bem outra vez.
• Leve uma frigideira antiaderente untada com azeite ao fogo para aquecer. Então, coloque uma porção da massa.
• Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro lado. Transfira para um prato e repita o processo até acabar com a massa.

Vídeo

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolinho vegetariano light

Amount Per Serving

Calories 193 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Gordura Total 6g9%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 0.01g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 3g

Cholesterol 55mg18%

Sódio 98mg5%

Potássio 573mg12%

Carbohydrates 30g10%

Fibras 5g20%

Açúcar 6g

Proteína 6g12%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolinho light, bolinho vegetariano, bolinho vegetariano light

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