Receita de biscoito de azeite diferente e delicioso

Como você costuma utilizar o azeite de oliva na alimentação? Para temperar suas receitas de salada ou fazer algum refogado? Então, prepare-se para conhecer um jeito diferente de usar o ingrediente.

Isto é: em uma preparação doce! A nossa sugestão de hoje é que você experimente fazer deliciosos biscoitinhos de azeite. 

O prato é bem básico: além do azeite de oliva, a receita pede ingredientes como farinha de trigo, ovos, açúcar e leite. Depois de misturar e assar tudo isso, você terá uma saborosa e diferente opção para o lanche da tarde.

Os biscoitinhos ficam ótimos para servir com café e comer durante um papo com os amigos, assim como podem ser usados em um piquenique com a família ou aparecer em um coffee-break do trabalho.

Enfim, as possibilidades são várias e fica a seu critério escolher como usar. Mas, antes de tudo, é preciso aprender como fazer o biscoito de azeite com as instruções abaixo:

Biscoito de azeite

Um jeito diferente de usar o azeite na cozinha. Biscoitinhos deliciosos para a sua tarde!

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Tempo de Preparo 20 minutes mins

Tempo de Espera 15 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Lanche

Porções 25

Calorias 130 kcal

Equipamento

• Tigelas
• Assadeira
• Tapete de silicone

Ingredientes

  

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• 100 ml azeite de oliva
• 400 gramas farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 140 gramas açúcar
• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa leite
• açúcar para polvilhar

Instruções

 

• Preaqueça o forno em 180º C. Despeje a farinha de trigo em uma tigela. Faça um buraco no meio da farinha e adicione os ovos inteiros, o azeite de oliva e os 140 gramas de açúcar.
• Misture tudo até obter uma massa fofa, homogênea e que possa ser modelada.
• Pegue pedaços pequenos da massa e modele com as mãos no formato que desejar. Reserve.
• Em uma tigelinha, misture o leite com a gema de ovo. Pincele essa mistura nos biscoitos já modelados.
• Polvilhe um pouquinho de açúcar nos biscoitos e distribua-os em uma assadeira forrada com tapete de silicone ou papel vegetal. Deixe espaços entre os biscoitos para que não grudem.
• Leve ao forno para assar por 10 a 12 minutos ou até que estejam douradinhos e cozidos.

Notas

• Pode ser que todos os biscoitos não caibam na assadeira de uma vez. Se isso acontecer, asse uma leva primeiro e depois asse os biscoitos que sobrarem. Só não amontoe todos na forma para que não saiam grudados e deformados.
• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar os seus biscoitos.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Biscoito de azeite

Amount Per Serving

Calories 130 Calories from Fat 45

% Daily Value*

Gordura Total 5g8%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 0.002g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 3g

Cholesterol 27mg9%

Sódio 9mg0%

Potássio 26mg1%

Carbohydrates 20g7%

Fibras 0.4g2%

Açúcar 8g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave biscoito, biscoito de azeite

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