Receita de bacalhau light e saudável rápido de fazer
Publicado por
Equipe MundoBoaForma
O bacalhau é um peixe que costumamos consumir no Brasil mais no período da Páscoa ou de fim de ano. No entanto, há quem goste de saborear o alimento em outras ocasiões, como um almoço de família ou um jantar romântico.
Mas, ao saborear um prato com o peixe, você já parou para pensar sobre os benefícios do bacalhau? Por exemplo, ele é um alimento rico em proteínas, possui algumas vitaminas do complexo B e serve como fonte de ômega-3.
Entretanto, para aproveitar os benefícios do bacalhau é fundamental consumi-lo em um prato saudável. É por isso que hoje resolvemos trazer uma receita de bacalhau light para te ajudar a montar um prato saudável com o peixe.
Ao lado do bacalhau, a preparação usa azeite de oliva, que é uma fonte de gorduras boas, e temperos saborosos e saudáveis.
Quer experimentar como esta delícia fica? Então, confira logo a seguir o passo a passo da receita de bacalhau light e prepare-a agora mesmo!
Bacalhau light
Prepare um prato saudável com o delicioso bacalhau. Ótima receita para o almoço de domingo!
Juntar o azeite e a cebola na panela. Levar ao fogo para dourar.
Feito isso, adicionar o bacalhau e o alho-poró. Cozinhar um pouco.
Acrescentar a cenoura e os ovos batidos. Misturar até tudo ficar bem cozido.
Após desligar o fogo, adicionar as azeitonas e a salsa. Misturar tudo muito bem e servir.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
Para ter uma versão vegetariana do prato, use tofu ou seitan no lugar do bacalhau.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bacalhau light
Amount Per Serving
Calories 112Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 100mg33%
Sódio 147mg7%
Potássio 334mg7%
Carbohydrates 7g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 11g22%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bacalhau, bacalhau light
Continua Depois da Publicidade
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!
Como você avalia essa receita?
5 de 3 avaliações
☆☆☆☆☆5 de 5
Equipe MundoBoaForma
Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você.
Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física.
Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação.
Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.
Deixe um comentário