O café, uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo, é conhecido por nos dar o impulso necessário para enfrentar os desafios do dia a dia.
Esse efeito vem da cafeína, o ingrediente ativo do café, uma substância fascinante que pode ter uma influência duradoura no nosso corpo e mente.
Mas você já se perguntou quanto tempo os efeitos do café realmente duram no seu organismo?
Para responder a essa e outras possíveis perguntas, a seguir vamos entender as ações do café em nosso organismo, bem como algumas características químicas dessa da cafeína, para então descobrir quanto tempo essa bebida demora para sair de nosso corpo.
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A resposta à pergunta “Quanto tempo o café fica no organismo?” é complexa, pois envolve muitos fatores fisiológicos e químicos, que veremos com mais detalhes no decorrer do artigo.
Mas, de forma geral, os efeitos iniciais da cafeína podem durar de 3 a 5 horas, e sua influência pode se estender por um período mais longo devido aos efeitos residuais.
No entanto, a duração exata varia de pessoa para pessoa. Assim, é importante conhecer seus próprios limites e como a cafeína afeta seu corpo.
Como vimos, calcular o tempo exato que uma substância leva para sair do organismo pode ser difícil.
Isso é feito a partir do cálculo de meia-vida, que é o tempo que o organismo leva para eliminar metade da quantidade de uma substância. Mas esse é um cálculo aproximado, já que cada pessoa possui uma genética e um metabolismo único.
No caso da cafeína, a meia-vida pode variar bastante, e fica entre 2 e 12 horas, com uma média de 5 horas. Isso significa que, após esse período, metade da cafeína que você consumiu terá saído da corrente sanguínea.
O efeito do café pode ser dividido em dois momentos: inicial e residual, ou prolongado.
Assim, temos:
Quando tomamos o primeiro gole de café, normalmente de manhã, rapidamente sentimos o início do efeito da cafeína.
Em cerca de 15 a 45 minutos, haverá um aumento na energia e uma melhora na concentração.
Esses efeitos iniciais, mais intensos, podem durar de 3 a 5 horas, o que é uma das razões pelas quais muitas pessoas recorrem ao café para estimular a produtividade no trabalho ou estudar.
Os efeitos da cafeína podem durar muito mais do que a sua meia-vida, embora nem todo mundo consiga perceber isso. Ou seja, ele continua agindo, mesmo depois que os efeitos iniciais acabam.
Alguns especialistas sugerem que esses efeitos mais longos ocorrem porque a cafeína pode afetar o nosso sistema nervoso central e influenciar a qualidade do sono, mesmo após ter sido parcialmente eliminada.
Por isso, algumas pessoas apresentam problemas para dormir quando tomam café no final da tarde.
Além dos efeitos mais comuns do café, que são o aumento da energia e da concentração, algumas pessoas apresentam efeitos colaterais ao tomarem a bebida, em especial quando em grandes quantidades.
Os mais comuns são:
Entretanto, quando consumido sem exageros, o café não costuma fazer mal, nem causar efeitos colaterais incômodos.
Outro ponto importante que devemos ressaltar é que a sensibilidade à cafeína varia de pessoa para pessoa.
Assim, enquanto alguns podem tomar grandes quantidades de café durante o dia, sem apresentarem agitação ou ansiedade, outros podem ser mais sensíveis aos seus efeitos.
Além disso, existe a possibilidade de desenvolvimento de tolerância ao longo do tempo, fazendo com que seja necessário o consumo de quantidades cada vez maiores de café para sentir os seus efeitos estimulantes.
Para o DSM-V, o manual de diagnóstico psiquiátrico mais usado no mundo, existe o chamado “Transtorno por Uso de Cafeína”. Ou seja, o uso de cafeína pode causar dependência.
Inclusive, para quem tem o costume de tomar café todos os dias, a falta da bebida pode causar sintomas de abstinência, como:
No entanto, a dependência e os sintomas de abstinência da cafeína são relativamente leves, e podem ser tratados de maneira simples.
Resumindo: O café realmente pode viciar, mas é um vício leve e, na maioria das vezes, não é necessário nenhum tratamento médico para lidar com ele.
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Desde os 6 anos de idade que tomo muito café — puro ou c/ Leite. Até os meus 50 anos eu sempre senti benefícios; mas dos 50 pra cá se tomo um pouco na parte da tarde, a insônia é certa. Os vícios trarão as consequências mais tarde... Eu que o diga! ??