Receita de bolinho de aipim com chia

Essa é uma receita saudável que você pode usar no lanche da tarde, levar para o trabalho ou faculdade, ou até comer no seu café da manhã. É até mesmo uma opção vegana, caso você siga uma alimentação vegana, e saudável para crianças.

Falando nisso, conheça mais opções de receitas divertidas e saudáveis para crianças que você pode fazer para seus pequenos levar para a escola.

Se você busca por opções mais saudáveis para substituir o pão, vai adorar esse bolinho de aipim com chia. É uma receita super barata e prática para o dia a dia!

Com ela, você vai aproveitar os benefícios do aipim ou mandioca para a saúde e também todos os benefícios da chia, que tem fibras e gorduras saudáveis e vai ajudar a diminuir o índice glicêmico da receita – entenda o que é índice glicêmico e por que é importante.

Como essa é uma receita que rende muito, você pode guardar parte dela e servir outros dias ou preparar em um final de semana para toda a família.

Aproveite e aprenda já como fazer abaixo!

Bolinho de aipim com chia

Bolinho de aipim com chia. Uma deliciosa alternativa aos tradicionais pães com farinha.

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 15 minutes mins

Tempo Total 25 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 40

Calorias 40 kcal

Equipamento

• Tigela

Ingredientes

  

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• 350 g aipim cozido
• 150 g polvilho azedo
• 4 colheres de sopa azeite de oliva
• 60 ml água
• 1 colher de sopa chia
• 1 pitada sal

Instruções

 

• Amasse o aipim cozido até formar uma espécie de purê. Misture o polvilho, a água, o azeite, o sal e a chia até a massa ficar homogênea. Modele no formato de bolinhos pequenos.
• Distribua os bolinhos em uma assadeira bem grande forrada com papel-manteiga, deixando espaços entre um e outro.
• Leve para assar no forno a temperatura em 200º C por 15 a 20 minutos.

Notas

• Para garantir que a receita seja realmente sem glúten e sem lactose, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolinho de aipim com chia

Amount Per Serving

Calories 40 Calories from Fat 18

% Daily Value*

Gordura Total 2g3%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 2mg0%

Potássio 26mg1%

Carbohydrates 7g2%

Fibras 1g4%

Açúcar 1g

Proteína 1g2%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolinho de aipim, bolinho de aipim com chia

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