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A Melhor Dieta Para Gordura no Fígado – Aprenda Como Tratar

Publicado por
Dr. Lucio Pacheco

Gordura no fígado é “o acúmulo de excesso de gordura nas células do fígado.” De Acordo com a American Liver Foundation (Fundação Hepática Americana), um dos maiores fatores de risco para gordura no fígado é a obesidade, que é causada por um excesso no consumo de calorias. Outros fatores de risco incluem diabetes, colesterol ou triglicérides alto, abuso de álcool, cirurgia de redução de estômago, certos medicamentos e desnutrição. Não há nenhuma definição médica de como tratar gordura no fígado, mas perder peso pode ajudar a prevenir e tratá-la. Aprenda aqui a melhor dieta para gordura no fígado.

Frutas e Vegetais

Frutas e vegetais oferecem vários nutrientes valiosos, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes que fortalecem o sistema imune do corpo e evitam infecções e doenças. A Fundação Hepática Americana sugere uma dieta para gordura no fígado rica em frutas e vegetais, para reduzir os sintomas.

Frutas e vegetais são ricos em nutrientes e contêm poucas calorias, características que ajudam a apoiar um controle de peso saudável, que também pode ajudar a prevenir ou tratar a gordura no fígado. Incorpore uma variedade de frutas frescas e coloridas regularmente para os melhores resultados. Frutas e vegetais particularmente ricos em antioxidantes incluem mirtilo, cereja, framboesa, laranja, toranja, mamão papaia, tomate, espinafre, brócolis, couve, folhas de mostarda e pimentão. 

Grãos Integrais

Grãos integrais oferecem vitaminas, minerais, antioxidantes, e fibra alimentar. A ingestão de grãos integrais está associada a um risco reduzido de doença cardíaca, diabetes e outras condições sérias. Alimentos com um índice glicêmico alto, ou aqueles que afetam os níveis de açúcar no sangue drasticamente, podem exacerbar sintomas de gordura no fígado, enquanto uma dieta rica em alimentos com baixo índice glicêmico pode ajudar a prevenir ou tratar a doença.

Grãos integrais são pouco glicêmicos e fontes nutritivas de carboidratos. Se você tem, ou tem risco de ter gordura no fígado, substitua alimentos com carboidratos processados, como pão branco, cereais açucarados e lanches processados, que oferecem pouco valor nutricional e podem prejudicar os níveis de açúcar no sangue. Escolhas valiosas de cereais integrais incluem aveia, triquilho, espelta, cevada, arroz integral ou selvagem e centeio. Incorpore uma variedade de cereais integrais na sua dieta e colha muitos benefícios.

Gorduras Insaturadas

Gorduras insaturadas, como aquelas encontradas nas castanhas, sementes e óleos vegetais, promovem a saúde cardíaca, funcionamento cerebral e bem estar físico geral quando consumidas nas quantidades adequadas. Gorduras saturadas e trans, comumente encontradas em alimentos fritos, carne vermelha e laticínios integrais, aumentam o risco de doenças e podem ser prejudiciais para aqueles com gordura no fígado, de acordo com a edição de setembro de 2012 do “American Journal of Physiology” (Revista Americana de Fisiologia).

Escolhas de gorduras saudáveis para uma dieta para gordura no fígado incluem azeite de oliva, óleo de canola, nozes, amêndoas, abacate e sementes. Ômega 3, uma gordura essencial que o corpo não produz, é encontrado no salmão, atum, pescada, sardinha, nozes e óleo de canola. Incorpore uma variedade de fontes de gorduras saudáveis na sua dieta para colher muitos benefícios. As gorduras alimentares ajudam na absorção de nutrientes, portanto ingira-as com refeições nutritivas que incluem vegetais, frutas e/ou grãos inteiros para aumentar os benefícios.

Proteína e Laticínios

As melhores proteínas para ajudarem com o controle e perda de peso são de fontes magras, como aves, ovos, soja, carnes magras, peixe, frutos do mar, feijão e legumes. Excesso de gordura e calorias pode ser reduzido removendo toda a gordura visível e a pele de carnes e aves antes de cozinhar e usando métodos saudáveis de cozimento, como grelhar, cozinhar no vapor, assar. Os laticínios mais saudáveis incluem leites, queijos e iogurtes semi desnatados ou desnatados.

Alimentos com Pouco Colesterol

Colesterol é um tipo de gordura encontrada em produtos animais. Uma reportagem na edição de agosto de 2011 do “World Journal of Gastroenterology” (Revista Mundial de Gastroenterologia), recomenda uma dieta para gordura no fígado com poucas gorduras saturadas e trans. Alimentos ricos em gorduras ômega, como peixes, azeite de oliva e castanha são recomendados para ajudar a tratar gordura no fígado. A reportagem também recomenda alimentos com poucos açúcares simples e xarope de milho.

Bebidas Não Alcoólicas

Álcool estressa o fígado e é ligado a doenças hepáticas. De acordo com o Centro Médico Pacífico na Califórnia, apenas uma garrafa de cerveja ou uma taça de vinho pode contribuir para gordura no fígado. A Fundação Hepática Americana encoraja indivíduos com gordura no fígado a evitarem álcool. Exemplos de bebidas não alcoólicas incluem água, suco, refrigerante, chá, café, isotônicos e leite.

Vídeo: 14 super alimentos para o fígado

Veja os vídeos abaixo para conhecer mais sobre os alimentos bons para o fígado e ficar por dentro dos sintomas de gordura no fígado:

Vídeo: 8 sintomas de gordura no fígado

Gostou das dicas?

Você já passou ou está passando pelo problema de gordura no fígado? Quais alimentos lhe foram recomendados? Comente abaixo!

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Dr. Lucio Pacheco

Dr. Lucio Pacheco é Cirurgião do aparelho digestivo, Cirurgião geral - CRM 597798 RJ/ CBCD. Formou-se em Medicina pela UFRJ em 1994. Em 1996 fez um curso de aperfeiçoamento em transplantes no Hospital Paul Brousse, da Universidade de Paris-Sud, um dos mais especializados na Europa. Concluiu o mestrado em Medicina (Cirurgia Geral) em 2000 e o Doutorado em Medicina (Clinica Médica) pela UFRJ em 2010. Dr. Lucio Pacheco é autor de diversos livros e artigos sobre transplante de fígado. Atualmente é médico-cirurgião, chefe da equipe de transplante hepático do Hospital Copa Star, Hospital Quinta D'Or e do Hospital Copa D'Or. Além disso é diretor médico do Instituto de Transplantes. Suas áreas de atuação principais são: cirurgia geral, oncologia cirúrgica, hepatologia, e transplante de fígado. Para mais informações, entre em contato.

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  • tenho refluxo,presao alta,esofago aberto com ernia e me engasgo facil e agora descubro que tenho gordura no figado e meu figado ta crecendo o que devo fazer

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  • Fiz uma ecografia ontem e li o laudo: Esteatose hepática nível I. Como a gastro me solicitou mais uns exames de sangue e só vou vê-la no final de junho, já estou lendo sobre o assunto para tomar as medidas para diminuir essa gordura no fígado. Pelo que li, deve haver uma boa reeducação alimentar, incluindo frutas variadas durante o dia e reduzindo ao máximo o sal, açúcar e gorduras saturadas (tipo frituras, carnes gordas, etc.). Uma dieta levada a sério e uma atividade física, nem que seja caminhar 30 minutos por dia, acho que já melhora o quadro.

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  • eu também to cm gordura no fígado porfavor me de uma dieta que vc ta fazendo patricia

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  • to com gordura no figado .desesperada sem saber o que fazer, tomo sinvastatina puran esertralina.

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    • A dieta é muito importante goste de você se cuide o mais rápido, também fiquei desesperada com seis quilos a menos me sinto melhor.

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      • TBM estou com gordura no fígado acentuada.. estou diabética tbm.. vc poderia me ajudar com a sua dieta..só pra eu ter uma noção básica!! Meu e-mail jenniffercristina_jd@hotmail.com

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      • Oi Patricia também tô com gordura no figado e tá acentuada por favor me dê algumas dicas da sua dieta e me pase ela meu face é jaqueline klein e meu e-mail linaks@bol.com.br te agradeço muito.

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        • Tenho gordura no fígado diagnosticado recentemente, estou usando vinagre de maçã além de uma medicação que o médico passou, Forfig. tenho uma amiga que curou a esteatose hepática com vinagre de maçã tomando uma tampinha de vinagre em 300 ml de água todos os dias pela manhã e sarou.

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  • Boa noite,venho sentindo dores abdominais,fraqueza,irritabilidades a visitas,principalmentes inesperadas por me entir sem disposição e forças para nada,nem para pentear os meus cabelos,dores tão forte que quando fico em pé parece que minha bexiga vai cair,associada a falta de ar,dore nas costas,dores de cabeça.parece absurdo alguem entir tantas dores,eu já ouvi de médicos que etaria de fricote a algum tempo atrás,todos esses sintomas agravarão com o óbito da mãe em 17-10-2015,fiquei chocada,morreu em casa e com todo os exames normais.cuidava dela uma vida e tinha 81 anos e morava comigo a 25 anos.com dores insistentes resolvi fazer um exames por minha conta e o médico do laudo me disse vc não sabia que estava com gordura no figado.....estou muito assustada e desorientada.venho buscando justificativa para essas dores.obrigado por estas orientações.vou seguir.

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    • Boa noite, fui diagnosticada com gordura no figado, a principio um remédio passado pelo endroquinologista e dieta severa, nada de açúcar, sal e gordura, em um mês já parou a tontice e perdi 6 quilos e ja me sinto melhor, mudança de hábito resolve e o mais importante nada mais nada mesmo de alcool.

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      • Ola! Td bem? Fui diagnosticada com gordura no figado tambem.
        Sera que vc faria a gentileza de me passar a dieta que vc fez?
        Muito obrigado
        Grande abraco

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      • Boa noite fui diagnosticada com gordura no fígado grau3 e cálculo na vesícula 22 mm .
        Se vc puder me enviar sua dieta te agradeço.
        eleniboiarufino@gmail.com

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      • Oi Patricia fui diagnosticada com gordura no figado e pedras na vesícula, vc poderia me dizer a dieta que vc fez por favor

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      • Bom dia Patrícia.bTambem fui diagnosticada com gordura no fígado. Se vc puder me ajudar e me enviar sua dieta vou agradecer imensamente. Obrigada Rosângela. Meu e-mail rgomes374510@gmail.com

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      • Sinto dores abdominais, refluxo, desânimo. Mas seu relato me encorajou e venho pedir que compartilhe comigo o q deu certo p VC. Patrícia obrigada pela motivação.

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        • Também tenho e a médica receitou lie carbono sem remédio mas preciso emagrecer 6 kg também. Me passa a dica, por favor.

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  • Só tenho agradecer pela maravilhosa orientação. Descobri que estou com gordura no fígado e tenho vários agravantes: diabetes, obesidade, colesterol etc.
    Obrigada, vou seguir a valiosa recomendação de vocês!

    Arthemizia

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    • Oi boa tarde gostaria de uma dieta pra gordura no fígado e tbm sou intolerante a lactose

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    • OI MEU NOME É ROSANGELA ESTOU COM GORDURA NO MEU FIGADO E TIROIDE ALTERADA POR FAVOR ME PASSE UMA DIETA

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      • Boa tarde amados.
        Tbm estou com gordura no figado.
        Me ensinaram um remédio caseiro que diz ser muito eficaz. O remédio é feito com rabanete ingrediente um rabanete pequeno um copo americano com água modo de preparo cortar o rabanete ao meio e colocar bater no liquidificador com o copo d'água tomar em jejum na parte da manhã um copo depois do almoço tomar outro copo e depois da janta outro copo diz que em 30 dias já se tem resultado

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