Propriedades dos Alimentos

Como fazer Chá de Maracujá – Benefícios e dicas

Publicado por
Dra. Patricia Leite

Veja como fazer chá de maracujá preservando suas propriedades e sabor, além dos principais benefícios e algumas dicas.

O chá de maracujá é um antigo aliado para momentos de maior estresse, ajudando a lidar com a tensão, relaxar e, principalmente, a dormir melhor.

Ele é feito a partir dos frutos da Passiflora incarnata, conhecido popularmente como maracujá. Este fruto tropical é bastante consumido aqui no Brasil, e é constantemente usado no preparo de chás, sobremesas e sucos, além de ser conhecido por suas propriedades calmantes.

Mas o chá de maracujá também pode trazer outros benefícios para a saúde, devido a sua composição rica em nutrientes. Vamos então conhecer um pouco mais sobre este chá e seus benefícios, além de aprender algumas receitas.

Para que serve?

Maracujá in natura

O chá de maracujá é uma ótima alternativa ao suco da fruta, pois mantém muitas das propriedades medicinais contidas nela, sem, no entanto, ter muitas calorias.

E não é apenas a polpa do fruto que pode ser usada na preparação do chá. A casca e as folhas também podem ser utilizadas, e contribuem para seus efeitos terapêuticos.

Os principais benefícios do consumo do chá de maracujá são:

1. Melhora a qualidade do sono

O maracujá, mesmo em doses baixas, pode ser um ótimo aliado do sono. É o que foi descoberto em um estudo realizado na Austrália. Neste estudo os pesquisadores conseguiram provar que o consumo do chá de maracujá é benéfico para o tratamento de adultos com problemas leves de sono.

2. Ajuda a reduzir a ansiedade

Outro efeito do chá de maracujá é a redução da ansiedade, conforme estudo feito em animais, e publicado em 2009. Isso se deve a sua ação sedativa, que, em doses baixas, ajuda no controle dos sintomas de ansiedade, sem causar sonolência excessiva.

3. Redução da pressão arterial

Um estudo brasileiro demonstrou que o consumo de maracujá ajuda a reduzir a pressão arterial. Isso ocorre tanto pela ação ansiolítica quanto pela presença de compostos antioxidantes no fruto.

4. É rico em antioxidantes

O maracujá é um fruto rico em antioxidantes, que também estão presentes no seu chá.

E estudos mostram que esses compostos ajudam a prevenir os danos causados pelo acúmulo de radicais livres no corpo. Assim, seu consumo regular pode auxiliar na prevenção de alguns problemas de saúde, como:

  • Problemas inflamatórios e autoimunes, uma vez que os antioxidantes ajudam a regular o funcionamento do sistema imunológico;
  • Envelhecimento precoce da pele, que é causado pela ação dos radicais livres.

Como preparar chá de maracujá

Chá de maracujá com canela

Muitas pessoas podem preparar o chá utilizando polpa, outras podem preferir a casca e outras, as folhas. Na verdade, todas as versões trazem ótimos benefícios para a saúde. Confira algumas receitas abaixo:

1. Chá de maracujá com canela e gengibre

Ingredientes:

  • 500 ml de água;
  • Polpas de dois maracujás;
  • 1 pedaço pequeno de gengibre;
  • ½ canela em pau.

Modo de preparo:

Ferva todos os ingredientes por aproximadamente cinco minutos. Tampe e deixe descansar por mais dez minutos e sirva coado.

2. Chá das folhas de maracujás

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de folhas de maracujá verdes;
  • 1 xícara de água fervente.

Modo de preparo:

Coloque as folhas dentro de uma xícara, despeje água fervente e tampe por dez minutos. Não leve as folhas diretamente ao fogo, pois pode deixar o chá com um gosto amargo.

3. Chá de maracujá com maçã

Ingredientes:

  • Casca e polpa de 1 maracujá;
  • 1 maçã cortada, com casca e sem sementes;
  • 4 xícaras de chá de água;
  • mel a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem o maracujá e a maçã. Em uma panela coloque água e as frutas. Deixe em fogo alto até começar a ferver, e então diminua a chama e deixe por 10 minutos. Por fim, coe e sirva com mel.

Cuidados

  • O chá de maracujá deve ser usado com cuidado por pessoas que tenham tendência a pressão baixa;
  • O efeito colateral mais comum do maracujá é a sonolência, especialmente quando consumido em excesso.

Tabela nutricional

Porção de 100 g de polpa de maracujá in natura.

ComponenteValor por 100 g
Calorias73 kcal
Carboidrato total12,3 g
Carboidrato disponível11,1 g
Proteína1,99 g
Gorduras2,1 g
Fibra alimentar1,14 g
Cinzas0,79 g
Colesterol0
Gorduras saturadas0,22 g
Gorduras monoinsaturadas0,28 g
Gorduras poliinsaturadas0,94 g
Gorduras trans0
Cálcio5,35 mg
Ferro0,56 mg
Sódio1,58 mg
Magnésio22,3 mg
Fósforo50,7 mg
Potássio338 mg
Zinco0,39 mg
Cobre0,19 mg
Selênio0,8 mcg
Vitamina A (RE)108 mcg
Vitamina A (RAE)54,1 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)0,06 mg
Riboflavina0,05 mg
Vitamina B60,05 mg
Vitamina C19,8 mg
Equivalente de folato9,21 mcg
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Quer saber mais sobre os benefícios do maracujá? Assista aos vídeos da nossa nutricionista e descubra como a fruta pode ter efeitos positivos para sua saúde e seu bem-estar.

Gostou das dicas?

O que você achou dessas formas de como fazer chá de maracujá? Você já conhecia os benefícios dessa bebida? Comente abaixo!

4.1 de 5
Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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Veja Todos Comentários

  • gostei das dicas e comentario sobre o maracuja

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  • nós gostamos muito do chá da própria polpa do maracujá.uma delicia no frio então e gostoso.

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  • Como posso fazer um chá da casca do maracujá, sem que aconteça alguma coisa comigo? Posso fazer com outras frutas?
    Gostaria de uma resposta, pode ser?

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  • Se eu for fazer o chá,com as cascas do maracujá
    Tenho que deixar las secar,ou posso fazer o chá assim que utilizar as polpas?

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  • Vocês informaram que não devemos ultrapassar o período de uma semana utilizando o chá.
    Eu gostaria de saber, qual o período de intervalo para a utilização do chá?

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    • Eu sempre tomo suco de maracujá com chuchu e costumo ferver as cascas pra fazer chá. É durmo que uma beleza.

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  • Adorei as receitas. Já conhecia a receita simples. Nao gosto de chá de folhas. Com algumas misturas fica melhor

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    • Conhecia o básico, muito esclarecedor

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  • A casca do maracujá tm calarias e carboidratos? É que eu faço a dieta dukan ... Mas eu fervi a casca com água antes de dormir e gostei muito! Obrigada.

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    • Pode consumir.

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  • Olá!
    Gostaria d saber se este cha pode ficar preparado por muito tempo sem perder seus efeitos medicinais?
    por exemplo: pra tomar ele 3x ao dia é a cada 8h, se eu fizer o cha pela manha e a noite ainda tiver tomando desde mesmo chá, ele terá propiedades medicinais, ou não?

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    • O ideal é tomar na hora, mas no mesmo dia, não tem tantos problemas. Evite apenas fazer para tomar mais de 24 horas depois.

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  • Gostaria de saber pq não pode ultrapassar uma semana tomando o chá da folha do maracujá?

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  • Todos os dias faço o suco de maracujá, acrescento 3 folhas verdes de maracujá, bato no liquidificador sem açúcar, coo e bebo. Já tem uns seis meses que faço isso, no dia que não faço tenho dificuldade para dormir.

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Dra. Patricia Leite