Cansou das mesmas receitas de bolo low carb de sempre? Então que tal experimentar uma que traz o gostinho do limão? O prato não leva farinha de trigo e não pede a adição de açúcar. Como era de se esperar, esta gostosura fit está fazendo a internet olhar duas vezes e é garantia de sucesso no nosso centro de receitas saudáveis!
Fácil de fazer, o bolo fica lindo e, embora seja uma opção para quem faz dieta low carb ou está querendo diminuir parte dos carboidratos da dieta, até as pessoas que não seguem o método vão querer experimentar um pedacinho! A receita combina perfeitamente com um piquenique ou lanche da tarde em família ou entre amigos.
Vamos descobrir o que os internautas estão falando do prato? Olha só: “Amei sua receita! Já fiz”, “Delícia de bolo, simplesmente maravilhoso! Obrigado pelo vídeo” e “Hummm ficou muito lindo, deve que estar uma delícia”.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 2/3 de xícara de chá de óleo de coco
- 2 xícaras de farinha de amêndoas (se quiser, pode substituir por farinha de amendoim)
- 5 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 2/3 de xícara de chá de suco de limão (suco natural, espremido da fruta na hora, sem adição de açúcar)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha sem açúcar
- 3/4 de xícara de chá de adoçante forno e fogão
Observação: Levar ao forno a 180 graus por 20 a 25 minutos.
Quantidade de porções que a receita rende: 20.
Informação nutricional por 1 porção: 168 calorias, 3g de carboidratos (1,5g de fibras), 5g de proteínas e 15g de gorduras, aproximadamente.
Para a cobertura (opcional):
- Suco de 1 limão (suco natural, espremido da fruta na hora, sem adição de açúcar)
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 150g de iogurte natural desnatado sem açúcar
- Raspas de limão a gosto
Como preparar (vídeo com dicas)
Aprenda a fazer o bolo de limão low carb com a ajuda do vídeo a seguir:
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