Bolo de batata-doce delicioso! Sem farinha de trigo, sem açúcar e sem leite e menos calorias

Você provavelmente nunca usou a batata-doce assim! A nossa sugestão é aproveitar o alimento em um delicioso bolo caseiro sem farinha de trigo, sem adição de açúcar e sem adoçante. O prato está fazendo a internet olhar duas vezes e é um dos destaques do nosso centro de receitas saudáveis!

Feita com farelo de aveia, a preparação também não necessita de leite de vaca. Além disso, ela conta com a presença da uva-passa, que ajuda a dar um toque de doçura. É algo fácil para tirar o seu café da manhã ou lanche da tarde da rotina.

Os internautas já estão dando os seus pitacos a respeito do bolo de batata-doce: “Eu fiz e ficou maravilhoso”, “Delícia de receita, amei, já fiz oito vezes, todos gostaram muito” e “Fiz esse bolo maravilhoso, que por sinal é uma delícia. Troquei a chia por linhaça e coloquei umas uvas-passas inteiras dentro da massa”.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de batata-doce crua ralada
• 2 xícaras de chá de farelo de aveia
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• ½ xícara de uva-passa
• 1 colher de sopa de chia (para evitar acidentes, antes de ser consumida, a chia deve ser hidratada por 30 minutos – 1 colher de sopa das sementes em cerca de 3 a 4 colheres de sopa de água -, até expandir totalmente, e não deve ser ingerida seca)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Informação nutricional: Rende 20 porções, cada uma com 75 calorias, 12g carboidratos (2,5g fibras), 3g proteínas e 3g gorduras, aproximadamente.

Observação: Leve ao forno a 180 graus por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito. Usar farinha de aveia (no lugar do farelo) vai adicionar um pouco mais de carboidratos por porção. Colocar mel por cima fica uma delícia, mas também vai adicionar carboidratos.

Como preparar (vídeo com dicas)

Assista ao vídeo a seguir para aprender a fazer o bolo de batata-doce e coloque a mão na massa!

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Há várias opções de bolo caseiro como este, além de receitas com poucas calorias, poucos carboidratos, poucas gorduras, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose, sem ovos, proteicas, nutritivas, vegetarianas, veganas, vitaminas, sucos, saladas, salgados, doces fit e mais à sua disposição.

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