O abacaxi é uma das frutas mais consumidas no Brasil. Ele é uma ótima opção de sobremesa nos dias quentes, nutritiva e versátil, podendo ainda ser usada para fazer sucos, saladas de fruta, e em combinação com pratos salgados.
Neste artigo descobriremos quais são os maiores benefícios do abacaxi, para que serve e que propriedades fazem dele uma fruta funcional.
O abacaxi é uma fruta tropical e refrescante, muito apreciada no mundo todo, nas versões da fruta in natura e até mesmo industrializada. Seu sabor é azedo e vai ficando mais doce conforme a fruta amadurece.
Os maiores benefícios do abacaxi podem ser experimentados no consumo in natura, sem adição de açúcar. Ele é rico em água (ajuda a hidratar o corpo), em vitaminas, sais minerais e fibras, essenciais para a saúde e também ajuda na prevenção de doenças.
Além dos nutrientes, o abacaxi também é muito usado como amaciante para carnes, pois contém bromelina, uma enzima capaz de digerir proteínas. Nesse caso a carne é deixada marinando algum tempo no suco de abacaxi para que fique mais macia pela ação da enzima.
Veremos a seguir 8 benefícios do abacaxi e suas principais propriedades para a saúde e boa forma:
Comer uma fatia de abacaxi após as refeições, na lanche da manhã ou da tarde vai te ajudar a manter a dieta e perder os quilinhos extras.
Isso porque o abacaxi contém muita água (cerca de 87% do seu peso é de água) e fibras, além de baixa densidade calórica, apenas 49 calorias por fatia. Essa combinação faz com que você se sinta satisfeito por mais tempo.
Além disso, o abacaxi tem um sabor agradável que te ajuda a controlar a vontade de comer doces sem fugir da dieta.
Claro que o consumo exagerado pode prejudicar o emagrecimento e até levar ao ganho de peso, pois ele também contém carboidratos. Por isso deve-se sempre consumir com moderação.
A bromelina, uma enzima presente no abacaxi, possui efeito anti inflamatório e é muito útil para os praticantes de atividades físicas que sofrem com o inchaço e dores após o treinamento.
Essa enzima também pode oferecer alívio de traumas, lesões musculares e dores nas articulações. Portanto, ela ajuda no rendimento físico por otimizar o tempo de recuperação muscular e pode ser um excelente aliado para seus treinos.
Além disso o abacaxi também contém potássio, um mineral que tem papel fundamental no equilíbrio de eletrólitos do organismo, na contração muscular e cardíaca, melhorando o desempenho esportivo e evitando a fadiga.
Pessoas com objetivo de ganho de massa magra geralmente têm dietas ricas em proteínas. A bromelina atua na digestão das proteínas em aminoácidos, melhorando a absorção desses componentes pelo intestino.
Os aminoácidos são utilizados como recursos pelos músculos para recuperação e construção de mais tecido muscular. Assim, o abacaxi ajuda a otimizar o valor nutricional dos alimentos ricos em proteínas ao melhorar seu aproveitamento.
Por ser rico em vitamina C, comer abacaxi pode trazer muitos benefícios para a pele. Pois essa vitamina estimula a produção de colágeno, proporcionando firmeza, hidratação e combate aos sinais da idade. Além disso ela combate a acne e melhora a cicatrização.
Para o uso externo basta aplicar o suco recém feito na pele e deixar agir por 10 minutos, enxaguando em seguida. A vitamina C se oxida rapidamente quando em contato com o ar, por isso utilize a fruta fresca.
A bromelina presente no abacaxi ajuda o organismo a digerir alimentos ricos em proteína, e isso ajuda a melhorar a sensação de “estômago pesado” após uma refeição exagerada por exemplo.
Como é uma fruta rica em fibras, elas também vão ajudar no funcionamento do intestino e aliviar o inchaço e a constipação.
A bromelina mostrou ainda efeitos benéficos para afinar o sangue, o que é útil para evitar a formação de coágulos que podem ser fatais dependendo de onde estão localizados.
Portanto o abacaxi pode ser um excelente alimento para quem faz viagens de avião por longos períodos, pois nesse momento o risco de trombose é maior, e também para aqueles com doenças relacionadas à alta taxa de coagulação.
O abacaxi é fonte de magnésio, um mineral que é essencial para a construção e manutenção dos tecidos ósseos e conjuntivos. Ele também é fonte de cálcio, e por isso ajuda a prevenir a ocorrência de osteoporose em mulheres pós menopausa.
A vitamina C, também chamada ácido ascórbico, é fundamental para o bom funcionamento do sistema imunológico, prevenindo gripes, resfriados, infecções e doenças cardíacas. Além disso a vitamina C é um potente antioxidante, combatendo os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce e aparecimento de doenças.
Os benefícios do abacaxi em grande parte de devem a presença de muitas vitaminas e minerais essenciais. Confira como as vitaminas e minerais, presentes no abacaxi, atuam no bom funcionamento do organismo:
Uma porção de 100g de abacaxi, equivalente a uma fatia média, contém apenas 49 calorias.
Ele é rico em fibras solúveis e insolúveis, como a pectina, sendo que em 100g de abacaxi encontramos 1,12g de fibras, o que corresponde a cerca de 4% das necessidades diárias desse nutriente. Confira a seguir a tabela nutricional completa.
| Componente | Quantidade (em 100 g de abacaxi) |
|---|---|
| Energia | 49 kcal |
| Carboidrato | 11,6 g |
| Proteína | 0,68 g |
| Gorduras | 0,33 g |
| Fibra alimentar | 1,12 g |
| Colesterol | 0 g |
| Cálcio | 18,4 mg |
| Ferro | 0,47 mg |
| Sódio | 2,84 mg |
| Magnésio | 16,6 mg |
| Fósforo | 10,5 mg |
| Potássio | 137 mg |
| Zinco | 0,15 mg |
| Cobre | 0,12 mg |
| Selênio | 0,41 mcg |
| Vitamina A | 2 mcg |
| Vitamina E | 0,05 mg |
| Tiamina | 0,17 mg |
| Riboflavina | 0,02 mg |
| Vitamina C | 33,1 mg |
| Equivalente de folato | 11,3 mcg |
Conheça algumas receitas de salada light de abacaxi, aprenda a fazer um bolo low carb de abacaxi e mais algumas preparações light e saudáveis com casca de abacaxi, ótimas para evitar o desperdício.
Outras opções interessantes são o chutney de manga light para acompanhar um prato principal e o mousse de manga light para a sobremesa.
No caso do abacaxi, a escolha pela cor da casca não vai ajudar muito, por isso você vai selecionar as frutas no ponto certo seguindo as nossas dicas:
Apesar de todos os aspectos positivos do consumo de abacaxi citados até aqui, alguns cuidados devem ser tomados, veja a seguir:
Veja no vídeo a seguir nossa nutricionista explicando se abacaxi engorda ou emagrece e aproveite para seguir o nosso canal com um simples clique no botão abaixo!
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Abacaxi me faz muito bem! Ajuda muito no meu bem estar no dia a dia. Tenho perdido peso e aumento de disposição na saúde.
O Abacaxi me faz muito bem pra respiração. Tenho asma crônica e comendo abacaxi fico muito bem. Eu consumo muito porque gosto e porque melhora muito o meu pulmão. É muito bom.
Bastava deitar e cochilar, acordava com o nariz trancado. Comecei a tomar suco de abacaxi e notei que esse incômodo desapareceu. Não parei mais de comprar a fruta e não tive mais problema.
Eu não conhecia todos os beneficio, só alguns, mas a partir de agora vou consumir com mais frequência.
Assis
Muito as informações me ajudaram a esclarecer minhas duvidas em relação a minha dieta com abacaxi, mim ajudou muito. Obrigado!!